Salad dada ayam yang lezat dengan champignon. Resep salad dada ayam dan champignon yang lezat

Siapkan bahan untuk salad. Bilas fillet ayam di bawahnya air dingin, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin. Setelah air mendidih, kecilkan api menjadi kecil, tambahkan garam dan masak daging hingga empuk, sekitar 20-30 menit. Rebus telur rebus, dinginkan, kupas, cincang halus daging ayam yang sudah dingin atau bongkar menjadi ijuk.

Panaskan minyak sayur dalam wajan, tambahkan jamur ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang selama 15-20 menit, aduk sesekali. Di akhir penggorengan, beri garam pada champignon sesuai selera. Kemudian angkat panci dari api dan dinginkan jamur.
Mari kita mulai mengumpulkan saladnya. Letakkan cincin kuliner di piring datar untuk membentuk salad (cincin kuliner juga bisa dibuat di rumah dengan cara dipotong botol plastik). Letakkan daging ayam di dasar piring, padatkan sebentar, dan buat jaring mayones.

Letakkan champignon yang sudah dingin di atas daging ayam dan olesi dengan mayones.

Parut telur di parutan kasar, letakkan di atas jamur, ratakan, padatkan sebentar, tambahkan sedikit garam jika diinginkan dan olesi dengan mayones.

Letakkan keju parut halus di atas salad ayam, champignon, dan telur. Tutupi salad dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam.

Setelah waktu berlalu, keluarkan sisi salad, hiasi sesuai keinginan dan sajikan. Salad berlapis dengan ayam, jamur, dan keju ternyata sangat menggugah selera dan tentunya akan menghiasi meja liburan.

Selamat makan!

Dan champignon adalah hidangan lezat, bergizi, dan mudah disiapkan. Beberapa bahan akan membuat salad menjadi sarapan musim panas yang cerah dan berair, sementara bahan lainnya akan menjadi dekorasi meja yang hangat dan indah di hari libur. Tergantung pada preferensi rasa dan produk yang tersedia, resepnya dapat diubah dengan menambahkan bahan-bahan yang diperlukan.

[Bersembunyi]

Salad berlapis dengan dada ayam dan acar champignon

Salad dengan ayam, jamur goreng, dan tomat

Dada ayam dan jamur cocok dengan tomat dan keju keras. Salad ini ternyata empuk dan cerah dan akan menjadi hidangan pembuka yang luar biasa di meja Anda.

Bahan-bahan

• dada ayam - 400 gram;
• champignon yang dicairkan atau segar - 250 gram;
• tomat segar - 3 buah;
• keju keras - 250 gram;
• minyak sayur - 1 sendok makan;
• mayones, garam dan merica - secukupnya.

Berapa banyak kalori?

Petunjuk langkah demi langkah

1. Rebus daging ayam dan potong kecil-kecil.
2. Kupas jamur, potong dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga matang.
3. Potong tomat menjadi setengah cincin atau kubus (tergantung ukurannya)
4. Potong keju menjadi kubus.
5. Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise.

Galeri foto

Anda dapat menemukan video resep salad dengan ayam, jamur goreng, dan tomat dari penulis saluran “Natalia Vasilenko”.

Salad dengan dada ayam, champignon, dan mentimun

Mentimun akan membuat salad dengan dada ayam dan champignon lebih ringan dan juicy. Disarankan menggunakan mentimun segar.

Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan salad dengan dada ayam dan champignon. Dapat disajikan di meja sehari-hari atau hari libur. Hidangan ini cocok bahkan untuk orang-orang yang memperhatikan bentuk tubuhnya, karena ayam dan jamur dianggap makanan rendah kalori. Ada banyak resep salad champignon dan dada ayam. Hanya nyonya rumah yang memutuskan mana yang akan dimasak dan apa yang ditambahkan.

Dengan kenari

Salad ini memiliki rasa pedas berkat biji kacangnya yang cocok dipadukan dengan jamur. Salad disiapkan berlapis-lapis dan terdiri dari produk-produk berikut:

Untuk membuat salad dada ayam, champignon, dan keju, ikuti langkah-langkah berikut:

Salad yang diolah menurut resep ini cukup mengenyangkan. Karena alasan inilah salad champignon dan dada ayam paling enak dimakan saat makan siang, daripada di malam hari. Produk penyusunnya adalah:

Berapa lama Anda harus memasak jamur sebelum digoreng?

Proses teknologi memasak terdiri dari tahapan sebagai berikut:

Salad dengan dada dan champignon yang diasinkan ini disebut "Delight" dan rasanya luar biasa. Ini mencakup serangkaian produk berikut:

1. Daging ayam asap - 500 g.
2. Mentimun segar - 2 buah.
3. Telur rebus - 6 buah.
4. Champignon dalam toples - 200 g.
5. Campuran garam meja dan merica.
6. Hijau dan mayones.

Cara menyiapkan salad payudara dan champignon:

Diamkan salad beberapa saat sebelum disajikan.

Salad ini saat ini cukup populer. Ini sangat sering disiapkan untuk meja liburan, karena memiliki rasa yang luar biasa dan desain asli. Untuk menyiapkannya, Anda perlu memiliki produk-produk berikut:

Salad ini perlu disiapkan dalam wadah yang dalam, lalu dibalik ke piring datar. Cara persiapannya cukup sederhana:

Apa yang bisa Anda masak dari jamur beku?

Salad ini sangat cocok untuk meja Natal. Ini asli penampilan dan rasa yang luar biasa. Ini berisi produk-produk berikut:

1. Daging ayam rebus - 300 g.
2. Telur ayam pilihan dan keju olahan - 2 pcs.
3. Acar jamur dan mentimun - masing-masing 100 g.
4. Tongkat kepiting - 100 g.
5. Biji delima, sayuran hijau - untuk hiasan.
6. Untuk saus - mayones.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu melakukan manipulasi berikut:

Saat disajikan, hiasi dengan bumbu dan buat lilin dari stik kepiting. Api bisa membuat mereka menjadi kuning telur.

Salad ini mungkin tidak sesuai dengan selera semua orang, karena banyak orang tidak menyukai buah plum. Tapi itu masih layak untuk dipersiapkan.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu melakukan hal berikut:

Cara menggoreng kentang dengan jamur madu: resep kentang goreng

Hidangan ini juga bisa disiapkan untuk meja liburan. Rasa salad yang dibuat menurut resep ini istimewa dan unik. Komponen penyusunnya adalah:

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu:

Saat disajikan, Anda bisa menghiasi salad dengan biji delima.

Perpaduan jamur dan nanas kalengan memberikan cita rasa istimewa pada salad ini. Hidangan ini terdiri dari bahan-bahan berikut:

1. Champignon segar dan daging ayam - masing-masing 300 g.
2. Keju Rusia atau Belanda - 150 g.
3. Bawang putih - 2 kepala.
4. Irisan nanas - 0,5 kaleng.
5. Telur ayam pilihan - 4 pcs.
6. Sayuran hijau, saus mayones, campuran garam meja dan merica - secukupnya.
7. Minyak zaitun atau bunga matahari - 2 sdm. aku.

Salad "Semenovsky" Potong champignon menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan tambahkan jus lemon. Diamkan 15 menit, Rebus dada ayam, potong kotak besar. Potong buah zaitun menjadi cincin. Campur semuanya, tambahkan jagung dan bumbui dengan mayones. Resep dikirim oleh NasimaAnda membutuhkan: dada ayam - 3 pcs., champignon - 10 pcs., jagung kalengan - 1 kaleng, buah zaitun - 1 kaleng, lemon - 0,5 pcs., mayones - 3 sdm. sendok

Salad dada ayam dengan jamur Rendam jamur porcini dalam 1/2 gelas air hangat. Kupas jamur segar (Anda bisa menggunakan chanterelles sebagai pengganti champignon), keringkan, potong yang besar menjadi dua. Goreng fillet ayam dengan minyak kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan garam dan merica. Dinginkan dan potong...Anda membutuhkan: ayam - 200 fillet, jamur porcini kering - 15 g, champignon atau chanterelles - 250 g, minyak sayur - 2 sdm. sendok, daun bawang cincang - 6 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam secukupnya, krim asam kental - 2 sdm. sendok, mayones - 170 g, kemangi cincang - 3...

salad inggris Cuci dada ayam, keringkan dan taburi bumbu, kalau saya herba de Provence... dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. potong mentimun segar dan acar. Jangan biarkan champignon terkena perlakuan panas apa pun. Potonglah champignon setipis mungkin dan seringan mungkin...Anda membutuhkan: mentimun segar, acar mentimun, champignon segar, dada ayam, saus: mayones buatan sendiri, 2 kuning telur, minyak zaitun, mustard Perancis, garam, gula, lemon

Salad Nanas Saladnya dibuat berlapis-lapis, tiap lapisan diolesi sedikit mayonaise: 1 - jamur goreng (saya pakai champignon) 2 - bawang bombay cincang halus, direndam selama 20-30 menit dalam cuka (saya pakai cuka balsamic), diperas 3 - direbus, dada ayam potong dadu..Anda membutuhkan: jamur (saya punya champignon), 1 bawang bombay, dada ayam rebus, 4 butir telur, keju, nanas (saya punya 1 kaleng kalengan), 1 kiwi, mayones

salad jamur Rebus telur, potong dadu Champignon segar dengan bawang bombay, potong dadu dan goreng. Rebus dada ayam, potong dadu juga. Campur semuanya, garam, merica, mayones - Tempatkan dalam bentuk jamur. Tutupi tutupnya dengan wortel rebus parut. Di bawah tutupnya diparut keras...Anda membutuhkan: Telur - 4 pcs., Champignon - 300 gr., Dada ayam - 300 gr., Wortel - 1 pc., Keju keras - 150-200 gr., garam, merica, mayones, bumbu

Salad ayam pedas Rebus dada ayam. Dinginkan, potong kecil-kecil. Tiriskan sirup dari nanas, marinade dari ketimun, dan umumnya peras champignon agar tidak ada cairan berlebih di dalam salad.. Ini juga mengapa saya tidak merekomendasikan penggunaan mayones "ringan" untuk saus...Anda membutuhkan: 1 dada ayam besar, 6-7 cincin nanas dalam sirup, champignon cincang yang diasinkan 300-400 g, 10-15-20 ketimun (Anda bisa mengambil yang pedas), tergantung ukurannya, mayones klasik secukupnya untuk saus , Jamu untuk Unggas (Kamis)

Salad Ayam dan Lada Putih Potong dada ayam, telur dan bawang bombay menjadi kubus, tambahkan jagung dan campur semuanya. tambahkan garam, tambahkan mayones dan sedikit lebih dari setengah sendok teh lada putih (jumlah lada sesuai selera...saladnya harus pedas) dan campur semuanya. cincin khusus untuk...Anda membutuhkan: AMBIL SEMUANYA DALAM PROPORSI YANG SAMA, dada ayam, jagung, telur ayam rebus, bawang bombay, daun bawang (untuk hiasan), mayonaise, acar champignon, lada putih, garam

salad Irisan semangka Cincang halus ayam dan champignon, campur keju dengan bawang putih parut. Letakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis, beri bentuk irisan semangka; Lapisi setiap lapisan dengan mayonaise: - wortel dengan bawang bombay, - dada ayam, - champignon, - keju dengan bawang putih, - parutan kuning...Anda membutuhkan: 250 g dada ayam rebus, 1 bawang bombay, 1 wortel, 200 g acar champignon, 200 g nasi rebus, 4 butir telur rebus, 100 g keju lembut, 250 g mayones (atau krim asam dengan garam dan bumbu secukupnya), 2 siung bawang putih, tomat, bumbu, ...

Salad Nezhinka Potong dada ayam menjadi potongan-potongan, jamur, keju dan nanas menjadi kubus berukuran sama (yang kecil. Campur salad dan bumbui dengan mayones. Mayones TIDAK BOLEH BANYAK! Hanya untuk “mengikat” semua bahan. Jika ingin lebih ringan salad, lalu Anda bisa menambahkan keju...Anda membutuhkan: 200 g acar champignon, 1 dada ayam (diasap), 1/2 b. nanas kalengan, 100 g keju (Belanda), 50 g. mayones.

Salad dada ayam Yunani Rebus payudara dan potong tipis-tipis. Rebus kentang dan potong-potong. Rebus kacang dan bilas dengan air dingin. Potong salad secara kasar atau sobek. Potong tomat menjadi empat bagian. Potong champignon menjadi irisan dan taburi dengan jus lemon. Keju di sini...Anda membutuhkan: cuka anggur putih 3 sdm, Saus: jus 1/2 lemon, keju keras 150 g, tomat ceri 10 pcs., selada, segenggam champignon, segenggam kacang hijau, kentang 400 g, ayam dada 400 g, minyak zaitun 6 sdm, bawang bombay 1 sedang, garam, merica

Bahan-bahan yang sederhana dan terjangkau, aroma yang nikmat, dan penampilan yang menggugah selera menjadikan salad dengan ayam dan champignon sebagai hidangan paling populer di meja mana pun.

Perpaduan ayam dan jamur bisa dengan mudah disebut klasik, salah satu yang paling populer. Rahasianya sederhana - aroma jamur melengkapi kesegaran dan kesegarannya dengan sempurna rasa yang lembut daging ayam. Duo kuliner ini sering ditemukan pada hidangan panas, sup, dan salad.

Sebelum menyiapkan hidangan, Anda harus memilih semua bahan dengan benar.

Misalnya saja saat membeli jamur, sebaiknya perhatikan kesegaran, tampilan, dan teksturnya.

Champignon berkualitas tinggi memiliki warna krem ​​​​pucat, tutup dan kaki padat, serta lapisan lembut di bawah tutupnya. Anda sebaiknya tidak membeli jamur yang retak, lapisan filmnya terlalu tebal, dan kakinya kering.

Dengan membeli irisan ayam, pastikan untuk memperhatikan warnanya (harus merah muda muda, bukan merah), kepadatan daging dan baunya - harus alami dan menyenangkan.

Produk yang Dibutuhkan:

• 400 gram champignon;
• 300 gram irisan ayam;
• 30 mililiter minyak sayur (zaitun);
• 2 bawang bombay ukuran sedang dari varietas ringan;
• 3 siung bawang putih opsional;
• 200 gram krim asam (kandungan lemak 15-20%).

Kandungan kalori: 269 Kkal/100 gram.

Tip: jamur harus digoreng dengan benar: pertama masukkan ke dalam wajan kering, tunggu sampai kelembapan berlebih hilang baru kemudian tambahkan minyak dan bawang bombay.

Salad dengan ayam, champignon, dan keju

Salad yang lezat dan menggugah selera, yang dari tampilannya saja sudah membuat Anda ingin segera menyantapnya. Bahan-bahan klasik dan populer menjadikan salad ini hidangan universal, dan penyajian khusus (koktail) memungkinkan untuk menyiapkan salad untuk meja pesta.

Produk yang Dibutuhkan:

• 400 gram champignon;
• 300 gram irisan ayam;
• 30 mililiter minyak sayur;
• 2 bawang bombay sedang;
• 100 gram keju keras;
• 200 gram mayones.

Waktu memasak: 40 menit.

Kandungan kalori: 292 Kkal/100 gram.

Salad ini bisa disebut lebih halus dan empuk karena adanya telur dan keju di dalamnya. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa kejulah yang menciptakan rasa unik pada salad. Misalnya, dalam hal ini akan lebih cocok varietas keras, seperti "Rusia" atau "Belanda".

Salad dengan nanas, ayam, dan champignon

Variasi istimewa dari salad populer, cocok untuk pecinta kombinasi ayam-nanas. Namun untuk cita rasa yang istimewa dan unik, ada baiknya mengganti fillet ayam rebus biasa dengan yang diasap.

Produk yang Dibutuhkan:

• 300 gram daging ayam asap;
• 150 gram champignon (sebaiknya diasamkan);
• 1 kaleng nanas kalengan atau 200 gram nanas segar;
• 200 gram mayones;
• 2 siung bawang putih;
• 150 gram keju;
• segenggam kacang pinus.

Waktu memasak: 50 menit.

Kandungan kalori: 286 Kkal/100 gram.

Taburi salad yang sudah jadi dengan kacang pinus dan sajikan.

Salad dengan jamur kalengan, champignon, dan ayam

Salad ini pasti tidak akan luput dari perhatian meja pesta. Perpaduan bahan-bahan yang berani menciptakan cita rasa unik yang akan dikenang dalam waktu lama.

Produk yang Dibutuhkan:

• 1 kaleng nanas dalam sirup;
• 300 gram irisan ayam;
• 4 butir telur ayam;
• 250 gram champignon (asin atau acar);
• 100 gram mayones;
• bumbu dan garam secukupnya.

Kandungan kalori: 271 Kkal/100 gram.

1. Rebus daging ayam dengan sedikit air asin dan bumbu. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit.
2. Kami juga merebus telur hingga matang.
3. Tempatkan champignon kalengan di atas saringan, biarkan kelebihan cairan keluar, dan potong-potong.
4. Potong nanas menjadi kubus, setelah dikeringkan di atas handuk atau serbet.
5. Kami memotong fillet ayam - kami cukup membongkarnya menjadi serat, dan memotong telur dengan pisau.
6. Susun salad berlapis-lapis. Letakkan fillet ayam di bagian bawah mangkuk salad, lalu selapis jamur, olesi lapisan tersebut dengan mayones.
7. Selanjutnya tambahkan telur cincang dan nanas lalu lumuri dengan saus.

Nasihat. Anda bisa melumasi setiap lapisan secara terpisah, atau Anda bisa mencampurkan setiap bahan dengan mayones secara terpisah dalam wadah kecil. Salad ini akan lebih juicy dan enak.

Salad dengan champignon kalengan, ayam, dan nanas sudah siap dan siap disajikan!

Salad dengan champignon goreng dan ayam

Salad yang sangat ringan dan memuaskan saat para tamu akan datang. Anda bisa menggunakan krim asam sebagai saus, bukan mayones - ini masalah selera.

Produk yang Dibutuhkan:

• 1 irisan ayam kecil;
• 400 gram champignon;
• 1 bawang besar;
• 3 telur;
• 50 gram daun bawang hijau;
• 150-200 gram mayones atau krim asam;
• sedikit minyak sayur untuk menggoreng jamur;
• garam, bumbu secukupnya.

Waktu memasak: 45 menit.

Kandungan kalori: 268 Kkal/100 gram.

Kesimpulan

Salad dengan champignon dan ayam sudah tidak asing lagi di meja kami. Mereka dapat dianggap sebagai ladang yang bagus untuk imajinasi kuliner dan menambahkan bahan apa pun, seperti jagung, nanas, atau mengganti jenis keju. Untuk memastikan hasil yang luar biasa, Anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

1. Ayam dalam salad tidak boleh keras, tetapi untuk itu ayam harus direbus dengan benar.
2. Rasa suatu hidangan sangat bergantung pada metode penyiapan makanan (jamur, ayam).
3. Mayones membuat salad lebih mengenyangkan dan berkalori tinggi, dan krim asam (dengan mustard atau rempah-rempah, rempah-rempah) membuatnya lebih bergizi.

Selamat makan!

Dan di video selanjutnya ada pilihan lain untuk menyiapkan salad.