28.02.2021
Resep detail kue ajaib. Kue “Keajaiban yang Luar Biasa”
1. Jadi mari kita siapkan kuenya)
Campurkan telur, gula pasir, baking soda dan baking powder serta MADU) Kocok selama 2-3 menit hingga rata. Tempatkan campuran dalam penangas air dan aduk terus selama 7-8 menit. Massa akan berukuran dua kali lipat dan memanas hingga sekitar 43-45°C (sedikit hangat saat disentuh). Aduk tepung yang sudah diayak ke dalam campuran hangat. Adonan yang keluar cukup cair.
2. Selanjutnya, gambarlah sebuah lingkaran dengan diameter 15 cm di atas kertas roti dan olesi sedikit dengan minyak sayur. Tempatkan 2-2,5 sendok makan adonan di atas kertas. Ratakan adonan dengan pisau yang sudah dibasahi, saya pakai sendok saja. Panggang selama kurang lebih 5 menit hingga adonan matang sedang, dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya bersuhu 200C. Segera keluarkan kertas dari kue panas. Dinginkan kuenya. Panggang sisa 4 kue dengan cara yang sama. Kue madu sudah siap.
3. Memasak krim dan merakit kue)
Masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam panci dan haluskan dengan blender hingga halus. Tambahkan minyak, taruh di atas kompor dan sambil terus diaduk dengan sendok, panaskan hingga minyak menggelembung dan larut. Sambil terus diaduk, masak lagi 2-3 menit hingga adonan menjadi bubur semolina yang sangat kental. Semua krim sudah siap, tinggal melapisi kuenya saja. Tanpa membiarkan krim menjadi dingin, oleskan pada lapisan kue dan lapisi seluruh kue. Krimnya kental dan tidak mengalir sama sekali. Hiasi sesuai kebijaksanaan Anda. Saya punya remah kue. Masukkan kue ke dalam lemari es untuk direndam selama beberapa jam atau langsung dimakan)))
Langkah 1: Siapkan adonan.
Kita membutuhkan panci untuk menaruh gula, soda, baking powder, dan madu. Dibuat! Pecahkan telur dan kocok seluruh massa ini dengan blender. kecepatan rata-rata dalam satu atau dua menit. Jika adonan sudah benar-benar homogen, letakkan wajan di atas kompor dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk dengan sendok. Proses ini akan memakan waktu beberapa menit. Biasanya, zat tersebut akan mengembang volumenya saat berbusa. Sinyal berakhirnya tahap ini adalah volume campuran menjadi 2-3 kali lebih banyak relatif terhadap yang asli. Saat ini juga kami mengeluarkan massa dari kompor dan membiarkannya dingin. Jika ini terjadi, kami akan menambahkan tepung secara bertahap, pastikan untuk mengaduk massa dengan satu sendok makan. Setelah menguleni adonan, kami menemukan adonan itu sangat lengket, dan semua manipulasi dengannya sangat sulit. Untuk mengatasi masalah ini, letakkan panci kita di lemari es 3-4 jam, dan dengan demikian kita akan mendapatkan kelenturan adonan yang lebih besar.Langkah 2: Memanggang kue.
Langkah 3: 
.
Tepat saat adonan memperoleh kualitas yang kami butuhkan, kami mengeluarkannya dari lemari es. Hanya dengan menggunakan tangan kami sendiri, kami memisahkan massa menjadi 5-6 bagian yang sama, pindahkan ke loyang yang dilapisi perkamen, dan bentuk (sekali lagi, dengan tangan Anda) calon kue. Diameternya harus berada dalam kisaran tersebut 15-20cm. Sekarang masukkan loyang ke dalam oven, yang harus dipanaskan terlebih dahulu 200 – 220 derajat. Panggang kue sampai warna emas itu hanya membutuhkan waktu 3-5 menit. Kami memberikan bentuk yang diinginkan pada kue, memotong kelebihannya dengan pisau. Kami juga membutuhkan sisa untuk mendapatkan bubuknya, kita letakkan di oven pendingin di atas loyang yang sama dengan posisi kacau. Langkah 3: Siapkan krim dan susun kuenya.
Langkah 5: 
.
Tempatkan gula, keju cottage, dan kuning telur dalam mangkuk. Keju cottage harus serapuh mungkin dan tanpa gumpalan. Dengan menggunakan blender, kocok adonan hingga halus ( sekitar 1 menit). Pindahkan adonan ke dalam panci dan taruh di atas kompor (api sedang), tambahkan mentega dan aduk dengan sendok, panaskan hingga muncul gelembung. Dan dalam keadaan ini, masak beberapa menit lagi, jangan lupa diaduk hingga kekentalannya menyerupai bubur semolina kental. Lalu, tanpa ragu, angkat panci dari kompor. 
Lagi Kami menggunakan krim panas untuk menyatukan kue dan olesi seluruh permukaan kue yang terlihat. Kami melakukan ini di piring saji besar. 
Langkah 4: Sajikan kue “Keajaiban Luar Biasa”.
Saat kue masih hangat, gunakan taburan sisa kue, yang perlu digiling halus dalam blender. Anda dapat menghias kue dengan berbagai cara: dengan parutan coklat atau buah segar dan beri. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam lemari es atau tempat sejuk lainnya selama 3-4 jam. Setelahnya Anda bisa menyajikan, memotong, menikmati dan mentraktir orang lain. Selamat makan! Cobalah untuk membuat kuenya setipis mungkin, dan Anda akan mendapatkan kue yang sangat lembut.
Kue harus dikeluarkan dari perkamen saat masih panas, jika tidak kue akan lengket.
Jika perlu, Anda bisa memberikan kue bentuk bulat yang benar menggunakan piring atau piring.
Krim panas di antara kue memastikan impregnasi yang baik, dan sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan kue yang sangat empuk dan lezat.
Menggunakan gula tebu sebagai pengganti gula biasa, Anda akan memberi warna krim lebih gelap dan rasa khusus pada kue. Dalam hal ini, ingatlah bahwa Anda perlu mengonsumsi gula tebu satu setengah hingga dua kali lebih banyak dari biasanya.
Bahan untuk “Kue “Keajaiban Luar Biasa””: Tepung (adonan) - 180 g Madu (adonan) - 2 sdm. l.Telur (adonan) - 2 pcs Gula (adonan - 150g, krim - 100g) - 250 g Soda (adonan) - 2/3 sdt Baking powder (adonan) - 2/3 sdt Keju cottage (krim) - 400 g Mentega (krim) - 50 g Kuning telur (krim) - 2 pcs Vanillin (di ujung pisau, krim)
Resep “Kue Luar Biasa”: Jadi, empat set masing-masing 10 menit. Pergi!
Pendekatan pertama adalah adonan. Tepat 10 menit.
Tuang gula pasir, soda dan baking powder ke dalam panci, pecahkan telur, tuang madu, kocok dengan mixer dan 
masukkan ke dalam “pemandian air”.
Massa akan berbusa dan volumenya bertambah. Aduk terus dengan sendok hingga volume massa bertambah 2-2,5 kali lipat.
Angkat massa berbusa dari api dan biarkan agak dingin.
tambahkan tepung dan uleni adonan.
Ini akan menjadi lengket. Sekarang masukkan ke dalam lemari es dan lupakan selama 3-4 jam. 
Pendekatan kedua adalah memanggang kue. Tepat 1o menit.
Setelah 3 jam, keluarkan adonan dari lemari es agar tidak terlalu lengket.
bagi menjadi 5 bagian, dengan tangan, tambahkan tepung (tapi sedikit, jangan terbawa dengan menambahkan tepung!),
Bentuk kue pipih langsung di atas loyang yang dilapisi perkamen.
(diameter kue - 15cm)
Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama kurang lebih 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Kue roti pipih menjadi mengembang, keluarkan dari perkamen selagi masih panas, jika tidak maka akan lengket.
Letakkan piring atau tatakan di atasnya dan potong lingkaran rata. Letakkan sisa hiasan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang masih panas hingga kering.
Pendekatan ketiga adalah memasak krim. Tepat 10 menit.
Masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam panci 
kocok dengan blender imersi hingga halus.
(Jika Anda tidak memiliki blender, gosok keju cottage melalui saringan sebanyak 2-3 kali.
Langkah ini dilakukan untuk menghilangkan gumpalan pada keju cottage, jika tidak ada cukup aduk dengan sendok). 
Tambahkan minyak, taruh di atas kompor dan sambil terus diaduk dengan sendok, panaskan hingga berbuih. 
Sambil terus diaduk, masak lagi 2-3 menit hingga adonan menjadi bubur semolina yang sangat kental. 
Ini penampakan krimnya setelah dimasak.
Pendekatan keempat adalah merakit kue. Tepat 10 menit.
Tanpa membiarkan krim menjadi dingin, oleskan pada kue dan
melapisi seluruh kue. Krimnya kental dan tidak mengalir sama sekali.
Potong sisa kue, keringkan dalam oven, dan taburkan di atas kue.
Hiasi sesuai kebijaksanaan Anda.
Biarkan dingin pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es selama 4-5 jam.
Anda bisa memotong dan makan!
Kuenya ternyata kecil, tinggi 6cm dan diameter 15cm. Jika ovennya penuh, besar, Anda perlu mengambil dua atau bahkan tiga norma produk. 
SUMBER RESEP http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/
Kue “Divo Marvelous” Kue yang sangat enak, dan merupakan keajaiban karena krimnya terbuat dari keju cottage! TETAPI! Belum ada seorang pun, tanpa melihat persiapannya, yang mengatakan bahwa krimnya adalah keju cottage. Semua orang dengan suara bulat menyatakan bahwa ada susu kental di sana. Dan ini satu-satunya kue yang saya berikan kepada anak saya dengan KENIKMATAN, karena keju cottage sangat menyehatkan! Saya juga akan memberi tahu Anda cara membuat kue hanya dalam 40 menit! Untuk mempersiapkannya, Anda hanya perlu menghabiskan waktu berharga Anda sebanyak 4 kali selama 10 menit. Bertanya! Bahan untuk "Kue "Luar Biasa": Tepung (adonan) - 180 g Madu (adonan) - 2 sdm. aku. Telur (adonan) - 2 pcs Gula (adonan - 150g, krim - 100g) - 250 g Soda (adonan) - 2/3 sdt. Baking powder (adonan) - 2/3 sdt. Keju cottage (krim) - 400 g Mentega (krim) - 50 g Kuning telur (krim) - 2 pcs Vanillin (di ujung pisau, krim) Resep "Kue "Luar Biasa": Jadi, empat pendekatan masing-masing 10 menit. Pergi! Pendekatan pertama adalah adonan. Tepat 10 menit. Tuang gula, soda, dan baking powder ke dalam panci, pecahkan telur, tuangkan madu, kocok dengan mixer dan masukkan ke dalam “waterbath”. Massa akan berbusa dan volumenya bertambah. Aduk terus dengan sendok hingga volume massa bertambah 2-2,5 kali lipat. Angkat massa berbusa dari api dan biarkan agak dingin, tambahkan tepung dan uleni adonan. Ini akan menjadi lengket. Sekarang masukkan ke dalam lemari es dan lupakan selama 3-4 jam. Pendekatan kedua adalah memanggang kue. Tepat 1o menit. Setelah 3 jam, keluarkan adonan dari kulkas, biar tidak terlalu lengket, bagi menjadi 5 bagian, tambahkan tepung pakai tangan (tapi sedikit, jangan terbawa dengan penambahan tepung!), dan langsung bentuk kue pipih di atasnya. loyang yang dilapisi perkamen. (diameter kue - 15cm) Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama kurang lebih 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Kue roti pipih menjadi mengembang, keluarkan dari perkamen selagi masih panas, jika tidak maka akan lengket. Letakkan piring atau tatakan di atasnya dan potong lingkaran rata. Letakkan sisa hiasan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang masih panas hingga kering. Pendekatan ketiga adalah memasak krim. Tepat 10 menit. Masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam panci dan haluskan dengan blender imersi hingga halus. (Jika tidak memiliki blender, gosok keju cottage melalui saringan sebanyak 2-3 kali. Langkah ini dilakukan untuk menghilangkan gumpalan pada keju cottage; jika tidak ada, cukup campurkan massa dengan sendok ). Tambahkan minyak, taruh di atas kompor dan sambil terus diaduk dengan sendok, panaskan hingga berbuih. Sambil terus diaduk, masak lagi 2-3 menit hingga adonan menjadi bubur semolina yang sangat kental. Ini penampakan krimnya setelah dimasak. Pendekatan keempat adalah merakit kue. Tepat 10 menit. Tanpa membiarkan krim menjadi dingin, oleskan pada lapisan kue dan lapisi seluruh kue. Krimnya kental dan tidak mengalir sama sekali. Potong sisa kue, keringkan dalam oven, dan taburkan di atas kue. Hiasi sesuai kebijaksanaan Anda. Biarkan dingin pada suhu kamar dan masukkan ke dalam lemari es selama 4-5 jam. Anda bisa memotong dan makan! Kuenya ternyata kecil, tinggi 6cm dan diameter 15cm. Jika ovennya penuh, besar, Anda perlu mengambil dua atau bahkan tiga norma produk.
