Toasts du petit-déjeuner : trois idées délicieuses. Rendez votre matinée unique ! Recette de pain noir aux sprats

Toutes les familles aiment probablement les sandwichs et ma famille ne fait pas exception. Il s'agit d'un plat polyvalent qui peut être servi au petit-déjeuner, comme collation ou comme collation rapide lorsque les invités sont sur le pas de la porte. Les croûtons frits au fromage peuvent être préparés très rapidement, une recette simple ne nécessite pas de compétences particulières ni de dépenses importantes. Si vous avez du fromage fondu, de l'ail et un œuf au réfrigérateur, alors considérez le festin comme un succès !

Toasts au fromage et à l'ail

Un petit conseil : si vous n'aimez pas le pain frit dans de l'huile végétale, vous pouvez simplement le sécher au grille-pain, au four ou le faire frire dans du beurre. Et surtout, j'aime le goût du pain frit sur un feu ouvert - de tels croûtons peuvent être préparés dans la nature, ce qui nous invitera très bientôt à visiter !

comment faire des croûtons de pain avec du fromage et des œufs

Ingrédients:

• des tranches de pain blanc (vous pouvez en acheter déjà tranchées),
• fromage fondu 1-2 paquets,
• une paire d'œufs,
• Mayonnaise,
• ail,
• tomate fraîche,
• persil ou aneth,
• huile végétale.

Processus de cuisson :

Si le pain n'est pas tranché, coupez-le en fines tranches. Croûtons dans une poêle avec de l'huile végétale d'un côté. Une croûte croustillante devrait apparaître.

Retirez les morceaux de pain frit de la poêle et frottez la croûte frite avec de l'ail.

En même temps, faites bouillir les œufs durs pendant dix minutes, placez-les dans l'eau froide pour qu'ils refroidissent. Ensuite, nous les épluchons et les râpons sur une râpe fine.

Nous râpons également finement le fromage fondu.

Mélanger les œufs et le fromage dans un bol, assaisonner de mayonnaise, mélanger. Vous pouvez ajouter en option de l'aneth haché ou des cacahuètes salées à ce mélange. Étalez maintenant ce mélange sur les croûtons. Étalez le côté imbibé d'ail. À propos, l'ail peut être ajouté directement à la garniture, mais lorsqu'il est étalé sur le pain, il s'avère plus savoureux.

Notre plat est presque prêt, il ne reste plus qu'à déposer dessus une tranche de tomate, qui complétera la « composition ». Déposez dessus une branche de persil. Les croûtons de pain sont prêts à servir ! Bon appétit!

Yulia Kolomiets a expliqué comment préparer de délicieux croûtons avec du fromage, de l'ail et des œufs, recette et photo de l'auteur.

Chaque femme au foyer devrait avoir en stock plusieurs plats rapides réussis. Il est particulièrement utile de savoir réaliser des croûtons sucrés ou salés. De telles recettes vous aideront à organiser un délicieux petit-déjeuner, une friandise pour le thé ou une collation « mousse » en quelques minutes.

Le pain peut être pris légèrement sec. Il absorbe mieux la garniture lait-œuf et ne se désagrège pas pendant la friture. En plus de 8 tranches de pain blanc, prenez : 2 œufs de poule ou 6 œufs de caille, 1 c. lait très gras, sel, assaisonnements éventuels ou sucre à votre goût.

1. Si les tranches de pain sont épaisses, elles conserveront une couche molle entre les deux côtés de la croûte, et si elles sont fines, les croûtons deviendront croustillants.
2. Battre les œufs au batteur jusqu'à consistance lisse. Sans arrêter de fouetter, ajoutez du sucre ou du sel, ainsi que des épices choisies. Enfin, du lait non froid est versé dans le mélange.
3. Des morceaux de pain sont plongés dans le mélange pendant quelques secondes, après quoi ils sont frits dans du beurre ou du ghee bien chauffé.

Si les croûtons du pain avec l'œuf et le lait sont salés, vous pouvez les saupoudrer d'herbes sèches dessus.

Avec du fromage

Le fromage à pâte dure épicé ajoutera du piquant à la friandise. Vous pouvez en prendre n'importe quelle variété (45 g). Il vous faudra également préparer : 2 œufs sélectionnés, 30 g de beurre de qualité, 230 g de pain, 1 c. (3,2%) de lait, une pincée de sel.

1. Le pain est coupé en tranches comme pour les sandwichs, puis divisé en 2 autres moitiés.
2. Battez les œufs avec le lait et une pincée de sel.
3. Les tranches de pain sont bien trempées dans le mélange salé obtenu.
4. Les croûtons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement croustillants des deux côtés dans du beurre.

La friandise finie est saupoudrée de fromage finement râpé. Dans ce cas, les morceaux de pain doivent être chauds pour que la garniture fonde.

Croûtons à l'ail pour la bière

Si vous prévoyez une fête de la bière à la maison, il n'est pas du tout nécessaire d'acheter des crackers coûteux du commerce avec de nombreux arômes et exhausteurs de goût. Vous pouvez préparer vous-même une collation pour la boisson mousseuse à partir du pain de la veille. La recette comprend : 400 g de pain de seigle, huile végétale, sel, 1 tête d'ail.

1. Le pain Borodino est idéal pour réaliser des croûtons de pain noir à l'ail. Cela rendra le goût de la collation plus piquant et vibrant.
2. Le pain se débarrasse de la croûte et est coupé en longs bâtonnets fins.
3. Dans de l'huile bien chauffée, les tranches obtenues sont frites des deux côtés. Le pain doit être croustillant et doré.
4. L'ail est râpé sur une râpe fine ou passé dans un presse-ail, après quoi il est mélangé avec du sel et une petite quantité d'huile sans saveur.
5. La masse résultante est appliquée sur du pain chaud.

Servir les croûtons de pain noir à l'ail avec n'importe quelle sauce piquante.

Une gourmandise sucrée pour le petit-déjeuner

Cette friandise sucrée économique est probablement connue de tous depuis l'enfance. Après un copieux petit-déjeuner, il est délicieux de servir des croûtons sucrés avec du thé chaud aromatique. Ils sont préparés à partir de : 7 à 8 tranches de pain blanc, une cuillère à dessert de sucre semoule, un morceau de beurre, 90 ml de lait entier, 2 à 3 œufs (selon la taille).

1. Les croûtons sucrés sont toujours frits uniquement dans du beurre. Cela les rend plus tendres.
2. Bien battre les œufs avec le lait. Le mélange obtenu est généreusement saupoudré de sucre. Il faut y tremper les tranches de pain.
3. Les produits sont frits des deux côtés dans de l'huile chaude fondue. Si vous utilisez des pains déjà tranchés du commerce, ils s'avéreront particulièrement beaux et uniformes.

Vous pouvez également ajouter de la vanille et de la cannelle au mélange de trempette pour pain préparé.

Comment cuisiner au four ?

Les tranches de pain cuites au four s'avèrent toujours plus appétissantes et plus juteuses que les croûtons habituels à la poêle. Leur recette comprend : un demi-verre de lait entier de vache, du sucre semoule ou du sel au goût, 1 œuf de poule, du beurre.

1. Le pain blanc est coupé en petits morceaux.
2. Battez les œufs avec du sable ou du sel. Le choix de l'ajout dépend si vous souhaitez que le produit obtenu soit sucré ou salé.
3. Les tranches de pain sont bien trempées dans un mélange de lait et d'œufs, puis déposées sur une plaque à pâtisserie recouverte de beurre.
4. Il n'est pas nécessaire de retourner les pièces.
5. Les croûtons cuisent au four pendant 5 à 7 minutes.

La friandise est servie chaude avec de la confiture ou une sauce à l'ail.

Avec œuf et herbes

Ce plat a un goût très similaire au pudding au pain anglais. C’est juste que c’est beaucoup plus rapide et plus facile à préparer. Ingrédients dont vous aurez besoin : une miche de pain de blé, 3 œufs sélectionnés, 160 g de fromage à pâte dure quelconque, 80 ml de lait entier et de crème, un bouquet de jeunes oignons, du persil et de l'aneth, du sel.

1. Le pain est coupé en morceaux qui sont habituellement utilisés pour les sandwichs. Vous devez les rendre pas trop épais.
2. À l'aide d'un mixeur spécial, le lait est fouetté avec du sel et des œufs (2 pcs.) jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
3. Des morceaux de pain sont plongés dans le mélange salé obtenu. Vous pouvez les laisser dans la masse pendant 5 à 7 secondes.
4. Les préparations sont frites dans une poêle chaude huilée.
5. La crème, le reste de l'œuf, les herbes hachées et le fromage râpé sont mélangés et ajoutés. Les croûtons sont placés dans un plat allant au four et le mélange crémeux est versé dessus.
6. Le plat est cuit encore 6 à 7 minutes dans un four chaud.

C'est délicieux de servir des croûtons avec de la soupe ou du bouillon.

Recette de pain noir aux sprats

Cette option est un excellent apéritif pour la table des fêtes. Pour les préparer, vous devez préparer : une miche de pain de seigle, une grande cuillère de mayonnaise, quelques gousses d'ail, un pot de sprat, 2-3 œufs au choix, du concombre mariné, du persil frais.

1. Les tranches de pain sont coupées en deux en diagonale.
2. Les morceaux obtenus sont légèrement frits dans n'importe quelle huile des deux côtés, puis frottés avec de l'ail.
3. Les œufs sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres et râpés sur une râpe fine.
4. Chaque portion est enduite de mayonnaise et recouverte d'un mélange d'œufs.
5. Déposez dessus une tranche de concombre mariné, un poisson en bocal et un brin de persil.

Le piquant de la collation peut être ajusté par la quantité d'ail utilisée.

La façon dont vous commencez votre matinée est la façon dont vous passerez votre journée. Le petit-déjeuner est un regain d’énergie et de vivacité. La performance et l’humeur dépendent du degré de positivité de cette charge.

Les croûtons préparés avec amour et imagination peuvent être une option idéale pour le petit-déjeuner. Ils sont savoureux, copieux et rapides à préparer. "Si simple!" vous propose plusieurs recettes de délicieux croûtons maison.

Comment faire des croûtons

Les croûtons sont préparés avec du fromage et des tomates, du jambon et du poisson, du chocolat et de la confiture et, bien sûr, de la banane et de la cannelle, comme dans notre première recette. Simple, mais copieux et très savoureux ou comme collation l'après-midi.

Toasts à la banane et à la cannelle

Si vous aimez les sucreries au petit-déjeuner, cette délicieuse recette est faite pour vous.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe. l. beurre
• 2 tranches de pain
• 1 banane
• 1 œuf battu
• 2 cuillères à soupe. l. du jus d'orange
• muscade, cannelle au goût

Préparation

1. Étalez du beurre sur un morceau de pain, déposez dessus des tranches de banane et recouvrez d'un morceau de pain.
2. Battre l'œuf, la muscade, la cannelle et le jus d'orange.
3. Trempez les deux côtés du sandwich dans le mélange d'œufs. Faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Bon appétit!

Croûtons au jambon et fromage

Toasts au fromage et au jambon - un petit-déjeuner rapide et satisfaisant ! La garniture peut être variée selon vos goûts ! Vous pouvez ajouter une tranche de tomate ou retirer le jambon et ajouter des herbes fraîches au fromage. Ou vous pouvez faire des croûtons avec une garniture sucrée, par exemple de la confiture ou de la confiture.

Ingrédients

• 4 tranches de pain
• 4 tranches de fromage
• 2 tranches de jambon
• 1 oeuf
• 0,5 tasse de lait
• 2 à 3 cuillères à soupe. l. chapelure
• huile végétale pour la friture

Préparation

1. Mélangez l'œuf avec le lait, salez au goût.
2. Placer une tranche de fromage, du jambon et encore du fromage sur un morceau de pain, recouvrir d'un deuxième morceau de pain.
3. Coupez le sandwich obtenu en diagonale. Préparez le reste des sandwichs de cette façon.
4. Trempez chaque sandwich dans un mélange d'œufs et de lait et roulez-le dans la chapelure.
5. Faire revenir dans une poêle avec une petite quantité d'huile végétale chauffée des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Servir les croûtons chauds avec des légumes frais et des herbes. Bon appétit!

Croûtons aux fraises et à la menthe

Les croûtons croustillants aux fraises fraîches sont une excellente idée pour un délicieux petit-déjeuner.

Ingrédients

• 200 g de fraises
• 60 g de pain
• 20 g de beurre
• 2 c. Sahara
• menthe au goût