Τι είναι η συκιά; Συκιά - δέντρο του παραδείσου

Η συκιά είναι ένα μοναδικό φυτό που μας ήρθε από τα αρχαία χρόνια. Είναι γνωστό και ως σύκο ή πατρίδα του ήταν οι καυτές χώρες της Ασίας. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 400 ποικιλίες των οποίων δεν έχουν μόνο μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, αλλά και πολλές χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα σύκα καλλιεργούνται στην Αρμενία, τη Γεωργία, το Αζερμπαϊτζάν, την Τουρκία, την Ελλάδα και άλλες χώρες με υποτροπικό κλίμα.

Η συκιά (μπορούμε να δούμε μια φωτογραφία αυτού του υπέροχου δέντρου στο άρθρο) όχι μόνο δίνει υγιεινούς και νόστιμους καρπούς, αλλά είναι επίσης μια υπέροχη διακόσμηση για κάθε κήπο.

Το αρχαιότερο φυτό που γνωρίζει ο άνθρωπος

Αυτό είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά που είναι γνωστό στον άνθρωπο. Η ηλικία του ξεπερνά τα 5 χιλιάδες χρόνια. Η συκιά αναφέρεται πολλές φορές στη Βίβλο. Οι ερευνητές προτείνουν ότι ο καρπός της συκιάς ήταν ο απαγορευμένος καρπός της γνώσης του καλού και του κακού, τον οποίο γεύτηκαν οι πρόγονοι όλης της ανθρωπότητας, ο Αδάμ και η Εύα. Αργότερα, ήταν τα φύλλα του που χρησίμευσαν ως ρούχα για αυτούς όταν εκδιώχθηκαν

Γνωρίζαμε για τις ευεργετικές ιδιότητες της συκιάς Αρχαία Ελλάδα, Αίγυπτος, στην Αραβική Χερσόνησο.

Στην Ινδία, θεωρείται ιερό φυτό για πολλούς αιώνες.

Οι αρχαίοι Ρωμαίοι πίστευαν ότι ο Βάκχος έδινε αυτό το φρούτο στους ανθρώπους, γι' αυτό το ονόμασαν wineberry.

Σύμφωνα με το μύθο, ο Βούδας κατανόησε όλα τα μυστικά του νοήματος της ανθρώπινης ζωής κάτω από αυτό το δέντρο. Για τους Βουδιστές, η συκιά θεωρείται έκτοτε το δέντρο του φωτισμού. Φωτογραφίες από τους καρπούς του μπορείτε να δείτε παρακάτω.

Οι Έλληνες χρησιμοποιούσαν το σύκο στη θεραπεία διάφορες ασθένειες: πυρετός, ελονοσία, έλκη, όγκοι, λέπρα και άλλα επικίνδυνες λοιμώξεις. Τα σύκα έχουν γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο στην κατασκευή πολλών καλλυντικά. Λόγω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων και της παρουσίας πολλών βιταμινών, θεωρείται εξαιρετικός αντιγηραντικός παράγοντας. Αργότερα, όταν η ιατρική μπόρεσε να κατανοήσει καλύτερα όλες τις φαρμακευτικές ιδιότητες των σύκων, διαπιστώθηκε ότι αντιμετωπίζει καλά τους θρόμβους αίματος και τις σκληρωτικές πλάκες των αιμοφόρων αγγείων.

Πώς μεγαλώνει μια συκιά;

Το δέντρο, του οποίου το ύψος μερικές φορές φτάνει τα 15 μέτρα, έχει κορώνα που απλώνεται. Η διάμετρος του κορμού είναι περίπου 1 μέτρο. Οι συκιές ζουν για περισσότερα από διακόσια χρόνια. Ο καρπός της συκιάς είναι μικρός καρπός. Όταν ωριμάσει, αποκτά σκούρο καστανοπορφυρό χρώμα. Μέσα στον καρπό υπάρχουν μικροί σπόροι, σε σχήμα ξηρών καρπών. Προσκολλώνται σφιχτά μεταξύ τους και σχηματίζουν ζουμερό, γλυκό πολτό.

Τα σύκα συλλέγονται δύο φορές το χρόνο - αρχές καλοκαιριού και φθινόπωρο. Δεν συνιστάται η αποθήκευση του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να αλλοιωθεί ιδιαίτερα γρήγορα κατά τη μεταφορά.

Πριν σταλούν τα φρούτα προς πώληση, πλένονται καλά, επεξεργάζονται και συσκευάζονται. Τα σύκα τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα και δεν είναι λιγότερο υγιεινά από τα φρέσκα. Είναι γνωστό ότι τα φρέσκα σύκα πρέπει να καταναλωθούν μέσα σε λίγες ώρες μετά τη συλλογή τους, διαφορετικά θα χαλάσουν γρήγορα και θα ζυμωθούν.

Τα σύκα χρησιμοποιούνται συχνά ως καρύκευμα για το κρέας. Το γλυκό κρασί παρασκευάζεται από φρέσκα φρούτα, η μαρμελάδα γίνεται και χρησιμοποιείται στην παρασκευή άλλων προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η συκιά είναι μια υπέροχη πηγή αιθέρια έλαια, που προάγουν την οξυγόνωση του αίματος και ελέγχουν την αρτηριακή πίεση. Μια μεγάλη ποσότητα τρυπτοφάνης ομαλοποιεί τη λειτουργία του ανθρώπινου εγκεφάλου, επομένως είναι πολύ χρήσιμο για τα άτομα που ασχολούνται με δημιουργικά και σκεπτόμενα επαγγέλματα να καταναλώνουν σύκα τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Εκτός από βιταμίνες Α, Β και C, περιέχει απαραίτητο για ένα άτομοκάλιο, μαγνήσιο, άλατα ασβεστίου, άλλα μέταλλα και οργανικά λιπαρά οξέα, καροτίνη, πηκτίνη, πρωτεΐνες και σχεδόν όλα τα είδη ζάχαρης.

Απώλεια βάρους αποτελεσματικά και χρήσιμα

Η τακτική κατανάλωση σύκων βοηθά στη μείωση και σταθεροποίηση του βάρους, καθώς περιέχει μεγάλο αριθμόινών και ινών. Χάρη σε αυτά, παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φρούτων, διαποτίζουν γρήγορα το ανθρώπινο σώμα, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. 100 γραμμάρια φρέσκων σύκων περιέχουν μόνο 49 kcal, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα αποξηραμένα φρούτα, καθώς η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες αυξάνεται σχεδόν επτά φορές.

Τα σύκα είναι χρήσιμα για τις μέλλουσες μητέρες. Χάρη στον μεγάλο αριθμό χρήσιμες ουσίεςπου περιέχονται στα φρούτα, το μωρό αναπτύσσεται σωστά. Η μεγάλη ποσότητα σιδήρου είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αναιμίας. Η πηκτίνη και οι φυτικές ίνες βοηθούν στην αντιμετώπιση του μετεωρισμού και της δυσκοιλιότητας. Είναι επίσης γνωστό ότι τα σύκα αυξάνουν τη γαλουχία και είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την πρόληψη της μαστίτιδας.

Η συκιά είναι θεραπεία και για τις αρρώστιες των ανδρών. Το βάμμα σύκου βοηθά στην ενίσχυση της ανδρικής δύναμης πολλές φορές και θεραπεύει αποτελεσματικά την προστατίτιδα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από πέντε φρούτα και να το αφήσετε να βράσει. Το βάμμα πρέπει να πίνεται δύο φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Με όλα τα τεράστια πλεονεκτήματα της συκιάς, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Τα άτομα που πάσχουν από ουρολιθίαση πρέπει να αντιμετωπίζουν τους καρπούς της με προσοχή, καθώς περιέχουν πάρα πολύ οξαλικό οξύ. Δεν πρέπει να τρώτε πολλά σύκα εάν έχετε διαβήτη και ουρική αρθρίτιδα. Τα φρέσκα σύκα αντενδείκνυνται εντελώς για άτομα με φλεγμονώδεις ασθένειες γαστρεντερική οδό.

Εν κατακλείδι, αξίζει να πούμε ότι δεν ήταν για τίποτα που οι άνθρωποι λάτρευαν αυτό το μοναδικό φυτό. Η συκιά είναι πραγματικά ένα δώρο από τους θεούς, σχεδιασμένο να υπηρετεί τον άνθρωπο ανά πάσα στιγμή.

Το φυτό εισήχθη στον πολιτισμό στην αρχαιότητα. Σύμφωνα με αρχαίες γραπτές πηγές, η καλλιέργεια της συκιάς ξεκίνησε στην Αραβία. Λίγο αργότερα εμφανίστηκε στη Συρία και την Αίγυπτο. Το φυτό ήρθε στην Αμερική στα τέλη του δέκατου έκτου αιώνα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της συκής ήταν γνωστές στους λαϊκούς θεραπευτές το 1551 π.Χ. Το φυτό δεν είναι λιγότερο κοινό και χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα. Τα προϊόντα από αυτό χρησιμοποιούνται τόσο για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων όσο και για τη βελτίωση της κατάστασης του χορίου και την επούλωση του. Διαφορετικά, η συκιά λέγεται συκιά, συκιά, μούρο κρασιού, σύκο.

Παρασκευάσματα από τους καρπούς και τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, του βήχα και των δερματικών παθολογιών. Το μούρο κρασιού χρησιμοποιείται επίσης σε παραδοσιακή ιατρική. Το φάρμακο "Psoberan" έχει φωτοευαισθητοποιητικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φαλάκρας και της λεύκης. "Kafiol" - συνδυασμένο φυτικό παρασκεύασμα, που έχει καθαρτική δράση.

Η συκιά χρησιμοποιείται ευρέως και στη μαγειρική. Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή κονσερβών και μαρμελάδων.

Το φυτό εκτιμάται επίσης από τους κηπουρούς. Με τη βοήθειά του διαμορφώνονται οικόπεδα κήπου. Τα υπόστεγα και οι στέγες των κατοικιών είναι κατασκευασμένα από φύλλωμα. Τα χόρτα της συκιάς χρησιμοποιούνται στην κλωστοϋφαντουργία.

Πρόσθετες πληροφορίες στο άρθρο: "".

Περιγραφή και φωτογραφία του φυτού

Η συκιά είναι ένα μονόοικο ή δίοικο δέντρο που ανήκει στην οικογένεια της Μουριάς και φτάνει σε ύψος τα δέκα μέτρα και άνω. Το φυτό είναι εξοπλισμένο με γκρίζο λείο φλοιό, μεγάλα εναλλάξ ελαφρώς εφηβικά σκούρα πράσινα άνω και γκριζοπράσινα μίσχο κάτω φύλλα, ετεροφυλόφιλες ταξιανθίες που βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων. Οι καρποί είναι μικροί ξηροί καρποί με γλυκιά και ελαφρώς σαθρή γεύση. Πιστεύεται ότι όσο μικρότερο είναι το φρούτο, τόσο πιο νόστιμο είναι.

Η φωτογραφία δείχνει συκιές που καλλιεργούνται στις νότιες περιοχές:

Μεσόγειος, Κριμαία, Καρπάθια, Εγγύς και Μέση Ανατολή, Αζερμπαϊτζάν - βιότοπος. Φτωχά εδάφη, ρηχά, βράχια, κοιλάδες ποταμών είναι μέρη όπου φυτρώνει η συκιά.

Πώς και πότε συλλέγονται και προετοιμάζονται τα φυτικά υλικά;

Για την κατασκευή φάρμακαΧρησιμοποιούνται κυρίως φύλλα, καρποί και ρίζες του φυτού. Συνιστάται η συλλογή του φυλλώματος τον Ιούνιο, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου συσσωρεύεται σε αυτό η μεγαλύτερη συγκέντρωση χρήσιμων και θρεπτικών συστατικών. Για την αποφυγή εγκαυμάτων κατά την επεξεργασία πρώτων υλών, είναι απαραίτητο να φοράτε γάντια και γυαλιά ασφαλείας.

Δεν συνιστάται να μαζεύετε τα φύλλα πρέπει να τα κόβετε με ένα μαχαίρι. Η συγκομιδή των ριζών γίνεται με δρεπάνια. Στη συνέχεια, τα φύλλα απλώνονται σε ένα μουσαμά και στεγνώνουν έξω για πέντε ημέρες.

Μια μακρύτερη διαδικασία στεγνώματος μπορεί να προκαλέσει την απώλεια πολλών χρήσιμων ιδιοτήτων. Μην ξεχνάτε να αναποδογυρίζετε κατά καιρούς τις πρώτες ύλες. Το συγκομισμένο φύλλωμα αποθηκεύεται σε ράφια σε καλά αεριζόμενους χώρους για όχι περισσότερο από δύο χρόνια.

Οι καρποί του φυτού μπορούν να καταψυχθούν και να κονσερβοποιηθούν. Για την κατασκευή φάρμακαχρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα. Πρέπει να στεγνώσουν έξω για τρεις έως τέσσερις ημέρες.

Σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες της συκιάς

Οι καρποί της συκιάς δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και εξαιρετικά υγιεινοί. Είναι μια αποθήκη θεραπευτικών και θρεπτικών συστατικών. Περιέχει σημαντική ποσότητα από:

• φουροκουμαρίνες?
• οργανικά οξέα;
• αιθέρια έλαια?
• τριτερπενοειδή;
• στεροειδή?
• φλαβονοειδή;
• τανίνες;
• σάκχαρα?
• βιταμίνες Α, Β, Ε, Ρ;
• ασκορβικό οξύ;
• μικρο- και μακροστοιχεία?
• αμινοξέα?
• πρωτεΐνες;
• πηκτίνες.

Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων, καθώς και η χρήση φαρμάκων με βάση το εν λόγω φυτό, συμβάλλει:

• μειωμένη πήξη του αίματος?
• μείωση του επιπέδου της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα.
• βελτίωση του έργου της CCS·
• εξάλειψη της φλεγμονής?
• ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• ταχεία επούλωση πληγών.
• ομαλοποίηση της λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• θεραπεία για βήχα, δυσπεψία, κονδυλώματα, δυσκοιλιότητα, γαστρίτιδα, λεύκη, κοκκύτη, θρομβοεμβολή, ουρολιθίαση, τραχειίτιδα, βρογχίτιδα.

Συνταγές για αποτελεσματικές λαϊκές θεραπείες

Φυσικά, το φυτό είναι χρήσιμο και θεραπευτικό. Αλλά συνιστάται να χρησιμοποιείτε φάρμακα από αυτό με την άδεια του θεράποντος ιατρού. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι οι θεραπείες για τη συκιά, εάν χρησιμοποιηθούν ακατάλληλα - υπερβαίνοντας τις συνιστώμενες δόσεις ή κατάχρηση - μπορεί να είναι επιβλαβείς.

Βρογχίτιδα, τραχειίτιδα, βρογχεκτασίες: χρήση φρούτων. Ρίξτε 200 ml ζεστό γάλα σε αρκετούς θρυμματισμένους καρπούς του φυτού. Πάρτε ¼ ποτήρι του ποτού τέσσερις φορές την ημέρα.

Ουρολιθίαση: χρήση αφεψήματος. Παρασκευάστε τους αποξηραμένους καρπούς του φυτού σε ποσότητα πέντε τεμαχίων σε βρασμένο νερό - 200 ml. Σιγοβράζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά. Πολτοποιήστε τα φρούτα και πάρτε ένα τέταρτο ποτήρι από το αφέψημα τρεις με τέσσερις φορές την ημέρα.

Ο χυμός των φρούτων θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης. Στύψτε το χυμό από τους καρπούς του φυτού. Ανακατέψτε 100 ml χυμού με μέλι - 10 ml. Πάρτε το φάρμακο δύο φορές την ημέρα.

Διάρροια, εντεροκολίτιδα: θεραπεία με αφέψημα. Βράστε μια κουταλιά θρυμματισμένα φύλλα φυτού σε βρασμένο νερό - 200 ml. Βράζουμε το προϊόν σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Πίνετε ½ φλιτζάνι κρύο, φιλτραρισμένο ζωμό δύο φορές την ημέρα.

: συκιά θεραπεία. Αναμείξτε 20 ml φρεσκοστυμμένου χυμού των καρπών του φυτού με γάλα - 200 ml. Χρησιμοποιήστε μια γαργάρα. Εκτελέστε τη διαδικασία τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα.

Συκιά στην κοσμετολογία

Αυτό το φυτό εκτιμάται από τους κοσμετολόγους. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Τα προϊόντα συκιάς τους έχουν αναπλαστική, ενυδατική, μαλακτική δράση και βοηθούν: ενυδατώνουν το χόριο, εξαλείφουν το ξεφλούδισμα, αναζωογονούν και εξαλείφουν τις ρυτίδες.

Ένα προϊόν για καθημερινή περιποίηση του δέρματος. Βράζετε στον ατμό 30 γραμμάρια ψιλοκομμένους καρπούς του φυτού σε διακόσια χιλιοστόλιτρα μόλις βρασμένο νερό. Τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό μέρος για δύο ώρες. Χρησιμοποιήστε το έτοιμο φιλτραρισμένο έγχυμα για να σκουπίζετε το πρόσωπό σας καθημερινά. Αυτό το προϊόν θα αναζωογονήσει το δέρμα, θα το κάνει υγιές και βελούδινο.

Μάσκα για κάθε τύπο δέρματος. Συνδυάστε δύο θρυμματισμένα φρούτα σύκου με έναν κρόκο αυγού, 10 ml φυσικό μέλι, 10 ml φυτικό λάδι. Εφαρμόστε το μείγμα σε καθαρό πρόσωπο για είκοσι λεπτά. Αφαιρέστε τυχόν υπολειπόμενη μάσκα με μια πετσέτα εμποτισμένη μεταλλικό νερό. Η μάσκα συνιστάται να χρησιμοποιείται δύο φορές την εβδομάδα.

Μάσκα με καθαριστικό αποτέλεσμα. Εφαρμόστε πολτό φρούτων σύκου σε καθαρή επιδερμίδα. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, πλύνετε το πρόσωπό σας.

Θεραπεία για τη γήρανση του δέρματος. Ανακατέψτε θρυμματισμένα φρούτα σύκου με πολτό μάνγκο, τυρί cottage - 30 γραμμάρια, μέλι - 20 ml, μια κουταλιά λάδι ροδάκινου, ένα ωμό αυγό κοτόπουλου. Εφαρμόστε τη μάσκα για μισή ώρα. Συνιστάται να αφαιρέσετε την υπόλοιπη σύνθεση χρησιμοποιώντας ένα βαμβάκι εμποτισμένο με γάλα. Μετά από αυτό, πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό.

Μάσκα με αναπλαστική δράση. Αυτό το φάρμακο βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής, του πρηξίματος του χορίου, δίνοντάς του ελαστικότητα και βελούδινη. Συνδυάστε τον πολτό μπανάνας με τον πολτό δύο φρούτων σύκου, ψιλοκομμένο μήλο, τυρί cottage - 20 g, λάδι ροδάκινου - 10 ml. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Εφαρμόστε το μείγμα στο πρόσωπό σας. Μετά από μισή ώρα, πλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό.

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η χρήση προϊόντων συκιάς εάν έχετε ατομική δυσανεξία ή οξεία φλεγμονώδεις διεργασίεςστο γαστρεντερικό σωλήνα, σακχαρώδη διαβήτη, ουρική αρθρίτιδα, παχυσαρκία, παγκρεατίτιδα. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται με σκευάσματα του εν λόγω φυτού.

Λέγεται creeping hop, beer hop, climbing hop, bitter... Αυτό το δυνατό και όμορφο αμπέλι έχει τα πάντα χρήσιμο σε ένα άτομο. Ο λυκίσκος είναι σεβαστός από πολλούς λαούς του κόσμου, είναι σύμβολο γονιμότητας, ισχυρής οικονομίας, ανδρείας, ευτυχίας και μακροζωίας. Αλλά πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού δεν είναι καθόλου ευχαριστημένοι μαζί του. Ο λυκίσκος τείνει να αναπτύσσεται γρήγορα, καταστέλλοντας την ανάπτυξη των καλλιεργούμενων φυτών γύρω του. Είναι όμως πραγματικά απαραίτητο να το πολεμήσουμε;

Πριν από δύο χρόνια, στις αρχές του καλοκαιριού, περπατώντας σε ένα τοπικό πάρκο, είδα ένα ενδιαφέρον φυτό. Ήμουν τυχερός, μόλις άνθιζε και αμέσως συνειδητοποίησα ότι το χρειαζόμουν στον κήπο μου. Και παρόλο που εκείνη τη στιγμή δεν ήξερα τι ήταν ή πώς λεγόταν, έφτιαξα μοσχεύματα. Τότε οι λάτρεις των φυτών που ήδη γνώριζα μου πρότειναν: Έγινα ιδιοκτήτης του buddleia ternifolia, ενός σπάνιου θάμνου στα πάρκα και τους κήπους μας. Τι κρίμα! Έχει πολλά πλεονεκτήματα που το κάνουν να αξίζει να αναπτυχθεί.

Χοιρινό με μελιτζάνα - ένα νόστιμο στιφάδο με λαχανικά και πικάντικο ρύζι, εύκολο και απλό στην προετοιμασία για δείπνο ή μεσημεριανό. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα για να προετοιμαστεί, επομένως αυτή η συνταγή μπορεί να ταξινομηθεί ως «αν χρειάζεστε γρήγορα δείπνο». Το πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό, αρωματικό, πικάντικο. Ο κουρκουμάς δίνει στα υλικά ένα όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα, ενώ το γαρύφαλλο, το κάρδαμο, το σκόρδο και το τσίλι προσθέτουν μια πικάντικη πινελιά στο πιάτο. Για αυτή τη συνταγή επιλέξτε άπαχο κρέας.

Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων στις φράουλες κήπου που έχουμε συνηθίσει, δυστυχώς, οδηγεί στην εμφάνιση λιγότερο παραγωγικών φυτών και πιο αδύναμων θάμνων. Αλλά ένας άλλος τύπος αυτών των γλυκών μούρων, οι αλπικές φράουλες, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία από σπόρους. Ας μάθουμε για τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της καλλιέργειας, εξετάστε τις κύριες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε αν αξίζει να διαθέσετε μια θέση για αυτό στον κήπο με μούρα.

Παρά τη σύγχυση με το όνομα «Χριστουγεννιάτικος κάκτος» που έχει συσσωρευτεί τις τελευταίες δεκαετίες, ένας από τους πιο αναγνωρίσιμους και πολύχρωμους κάκτους του δάσους, οι επίφυλλοι, παραμένει τα αγαπημένα όλων. Άφυλλα, με πεπλατυσμένους μίσχους, που ανθίζουν εκπληκτικά άφθονα, τα υβριδικά επίφυλλα με τους κρεμαστούς βλαστούς και τα ευαίσθητα άνθη τους δεν απαιτούν ιδιαίτερα περίπλοκη φροντίδα από τους ιδιοκτήτες τους. Μπορούν να γίνουν το πιο εντυπωσιακό ανθισμένο παχύφυτο σε οποιαδήποτε συλλογή.

Φαγόπυρο στυλ εμπόρου με κρέας και κολοκύθα - μια απλή συνταγή έχετε ένα νόστιμο δείπνοή μεσημεριανό. Συνιστώ να το τελειώσετε στο φούρνο, αν και μπορείτε να το μαγειρέψετε και στο μάτι της κουζίνας. Πρώτον, έχει καλύτερη γεύση στο φούρνο, καθώς το φαγόπυρο αχνίζει, γίνεται πολύ νόστιμο και το κρέας γίνεται τρυφερό. Δεύτερον, η ώρα που μαραζώνει στο φούρνο μπορεί να αφιερωθεί στον εαυτό σας ή στην επικοινωνία με αγαπημένα πρόσωπα. Ίσως πολλοί θα αποφασίσουν ότι το φαγόπυρο με κρέας είναι ένα συνηθισμένο πιάτο, αλλά δοκιμάστε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

Συχνά, όταν βλέπουμε ένα όμορφο λουλούδι, ενστικτωδώς σκύβουμε για να μυρίσουμε το άρωμά του. Όλα τα αρωματικά άνθη μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες ομάδες: τα νυκτόβια (που επικονιάζονται από τους σκώρους) και τα ημερήσια, των οποίων οι επικονιαστές είναι κυρίως μέλισσες. Και οι δύο ομάδες φυτών είναι σημαντικές για τον ανθοπώλη και τον σχεδιαστή, γιατί συχνά περπατάμε στον κήπο κατά τη διάρκεια της ημέρας και χαλαρώνουμε στις αγαπημένες μας γωνιές όταν έρθει το βράδυ. Ποτέ δεν μας κυριεύει το άρωμα των αγαπημένων μας αρωματικών λουλουδιών.

Η άνοιξη και οι αρχές του καλοκαιριού είναι μια πολυάσχολη εποχή για τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Υπάρχουν τόσα πολλά που πρέπει να γίνουν για να έχουμε μια πλούσια σοδειά μέχρι το φθινόπωρο που μερικές φορές δεν υπάρχουν αρκετά χέρια. Αλλά, όταν προετοιμάζετε κρεβάτια και φυτεύετε σπορόφυτα και σπορόφυτα, δεν πρέπει να ξεχνάτε την προστασία του κήπου σας από παράσιτα. Όλοι γνωρίζουν ότι ορισμένα έντομα προκαλούν μεγάλη βλάβη στις καλλιέργειες κήπου και λαχανικών. Χωρίς υπερβολή, μπορούμε να πούμε ότι οι αφίδες είναι το πιο κοινό παράσιτο στα παρτέρια του κήπου μας.

Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι η κολοκύθα είναι η βασίλισσα των κρεβατιών κήπου. Και όχι μόνο λόγω του μεγέθους του, της ποικιλίας των σχημάτων και των χρωμάτων του, αλλά και για την εξαιρετική του γεύση, χρήσιμες ιδιότητεςκαι πλούσια σοδειά. Η κολοκύθα περιέχει μεγάλη ποσότητα καροτίνης, σιδήρου, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Χάρη στη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης, αυτό το λαχανικό υποστηρίζει την υγεία μας όλο το χρόνο. Εάν αποφασίσετε να φυτέψετε μια κολοκύθα στο οικόπεδό σας, θα σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να πάρετε τη μεγαλύτερη δυνατή συγκομιδή.

Σκωτσέζικα αυγά - απίστευτα νόστιμα! Προσπαθήστε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο στο σπίτι, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία. Τα σκωτσέζικα αυγά είναι ένα βραστό αυγό που τυλίγεται μέσα κιμάς, παναρισμένο σε αλεύρι, αυγό και τριμμένη φρυγανιά και τηγανητό. Για το τηγάνισμα, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι με ψηλή πλευρά, και αν έχετε φριτέζα, τότε αυτό είναι υπέροχο - ακόμα λιγότερη ταλαιπωρία. Θα χρειαστείτε και λάδι για τηγάνισμα για να μην καπνίζετε στην κουζίνα. Επιλέξτε αγροτικά αυγά για αυτή τη συνταγή.

Μια από τις πιο εκπληκτικές μπανιέρες με μεγάλα άνθη της Dominican Cubanola δικαιολογεί πλήρως την ιδιότητά της ως τροπικού θαύματος. Ζεστή, αργά αναπτυσσόμενη, με τεράστιες και από πολλές απόψεις μοναδικές καμπάνες λουλουδιών, η Cubanola είναι ένα αρωματικό αστέρι με πολύπλοκο χαρακτήρα. Απαιτεί ειδικές συνθήκες στα δωμάτια. Αλλά για όσους αναζητούν αποκλειστικά φυτά για το εσωτερικό τους, δεν μπορεί να βρεθεί καλύτερος (και πιο σοκολατένιος) υποψήφιος για τον ρόλο του γίγαντα εσωτερικού χώρου.

Το ρεβίθιο κάρυ με κρέας είναι ένα χορταστικό ζεστό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό, εμπνευσμένο από την ινδική κουζίνα. Αυτό το κάρυ προετοιμάζεται γρήγορα αλλά απαιτεί λίγη προετοιμασία. Τα ρεβίθια πρέπει να είναι προ-εμποτισμένα σε μεγάλες ποσότητες. κρύο νερόγια αρκετές ώρες, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, το νερό μπορεί να αλλάξει αρκετές φορές. Είναι επίσης καλύτερο να αφήσετε το κρέας όλη τη νύχτα στη μαρινάδα για να γίνει ζουμερό και τρυφερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να βράσετε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν και μετά να ετοιμάσετε το κάρυ σύμφωνα με τη συνταγή.

Ραβέντι δεν μπορεί να βρεθεί σε κάθε οικόπεδο κήπου. Είναι κρίμα. Αυτό το φυτό είναι μια αποθήκη βιταμινών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στη μαγειρική. Τι δεν παρασκευάζεται από το ραβέντι: σούπες και λαχανόσουπα, σαλάτες, νόστιμη μαρμελάδα, kvass, κομπόστες και χυμοί, ζαχαρωτά φρούτα και μαρμελάδες, ακόμη και κρασί. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Η μεγάλη πράσινη ή κόκκινη ροζέτα των φύλλων του φυτού, που θυμίζει κολλιτσίδα, λειτουργεί ως όμορφο φόντο για μονοετή φυτά. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το ραβέντι μπορεί επίσης να δει σε παρτέρια.

Σήμερα, η τάση είναι να πειραματίζονται με ασυνήθιστους συνδυασμούς και μη τυποποιημένα χρώματα στον κήπο. Για παράδειγμα, τα φυτά με μαύρες ταξιανθίες έχουν γίνει πολύ της μόδας. Όλα τα μαύρα λουλούδια είναι πρωτότυπα και συγκεκριμένα, και για αυτά είναι σημαντικό να μπορούν να επιλέξουν τους κατάλληλους συνεργάτες και την τοποθεσία. Επομένως, αυτό το άρθρο όχι μόνο θα σας παρουσιάσει μια ποικιλία φυτών με μαύρες ταξιανθίες από σχιστόλιθο, αλλά θα σας διδάξει επίσης τις περιπλοκές της χρήσης τέτοιων μυστικιστικών φυτών στο σχεδιασμό κήπου.

3 νόστιμα σάντουιτς - ένα σάντουιτς με αγγούρι, ένα σάντουιτς με κοτόπουλο, ένα σάντουιτς με λάχανο και κρέας - μια υπέροχη ιδέα για ένα γρήγορο σνακ ή για ένα υπαίθριο πικνίκ. Μόνο φρέσκα λαχανικά, ζουμερό κοτόπουλο και ανθότυρο και λίγο καρύκευμα. Δεν υπάρχουν κρεμμύδια σε αυτά τα σάντουιτς, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια μαριναρισμένα σε βαλσάμικο σε κανένα από τα σάντουιτς. Έχοντας ετοιμάσει γρήγορα σνακ, το μόνο που μένει είναι να ετοιμάσετε ένα καλάθι για πικνίκ και να κατευθυνθείτε προς το πλησιέστερο πράσινο γκαζόν.

Ως ένα από τα πιο σεβαστά φυτά, η συκιά, μαζί με την ελιά, μπορεί να βρεθεί συχνά δίπλα στο τζαμί.

«Δίπλα στη συκιά και στην ελιά! Ορκίζομαι στο όρος Σινά! Ορκίζομαι σε αυτή την ασφαλή πόλη (Μέκκα)! Δημιουργήσαμε τον άνθρωπο με την πιο όμορφη μορφή» (Σούρα «The Fig Tree», 95/1-4).

Συκιά, συκιά, συκιά, βατόμουρα, σμυρναίικα μούρα και, τέλος, συκιά είναι ονόματα του ίδιου φυτού, γνωστό στον άνθρωποαπό τα αρχαία χρόνια. Το Κοράνι λέει ότι ο πρώτος άνθρωπος και ο προφήτης Αδάμ και η σύζυγός του Χάουα (η ειρήνη σε αυτούς), που ζούσαν στον παράδεισο, δεν υπάκουσαν τη διαταγή του Αλλάχ και ακολούθησαν την υποκίνηση του Ιμπλίς: «Ο Κύριός σου σου απαγόρευσε αυτό το δέντρο μόνο για να να μη γίνουμε άγγελοι ή αθάνατοι» ( Σούρα «Φραγμοί», 20/7). Αυτό που συνέβη ήταν αυτό που έπρεπε να είχε συμβεί με το θέλημα του Αλλάχ: «Έφαγαν και οι δύο από αυτό, και μετά έγιναν ορατά σε αυτούς τα ιδιωτικά μέρη τους. Άρχισαν να κολλάνε ουράνια φύλλα στον εαυτό τους. Ο Αδάμ παράκουσε τον Κύριό του και έπεσε σε πλάνη» ( Σούρα Τάχα, 20/121).

Ως ένα από τα πιο σεβαστά φυτά, η συκιά, μαζί με την ελιά, μπορεί να βρεθεί συχνά δίπλα στο τζαμί. Στην ίδια τη Μέκκα μπορείτε να δείτε να φυτρώνουν συκιές, αλλά επειδή βρίσκεται σχεδόν στην έρημο, τα σύκα, όπως και άλλα φρέσκα φρούτα, μεταφέρονται στα παζάρια της πόλης από την πόλη Taif, που βρίσκεται 100 χιλιόμετρα ανατολικά, που βρίσκεται σε ένα οροπέδιο σε υψόμετρο δύο χιλιάδων τετρακοσίων ποδιών πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, και το οποίο έχει ευνοϊκό κλίμα κατάλληλο για την καλλιέργεια σύκων στην περιοχή της πόλης. Κοντά στο τείχος του φρουρίου της Μεδίνας και στην ίδια την πόλη, μπορείτε επίσης να θαυμάσετε τις ελιές, τις συκιές και τους φοίνικες που φυτρώνουν κοντά.

Στην Ιερουσαλήμ, η οποία για τους μουσουλμάνους είναι η τρίτη ιερότερη πόλη μετά τη Μέκκα και τη Μεδίνα, στο Όρος του Ναού υπάρχει η "Πλατεία του δέντρου Fiat", η οποία χτίστηκε το 1760 από τον Ahmed Kul-Lari, έναν άνδρα από τη φρουρά του σουλτάνου Μουσταφά Γ' ( 1757-1774). Αυτό το κτίριο χρησιμοποιείται ως ανοιχτό θερινό τζαμί. Υπάρχουν πολλές τέτοιες πλατφόρμες στο Όρος του Ναού, αλλά όλες βρίσκονται κάτω, κάτω από την κύρια «πλατφόρμα», που υψώνεται σε ύψος 4 μέτρων, στην οποία βρίσκεται το κύριο Ιερό - το Τζαμί του Ουμάρ.

Συκιά, ficus carica, κοινό σύκο (Ficus carica L) από την οικογένεια της μουριάς (Moraceae) - ένα δέντρο ύψους 10–15 m με λείο ανοιχτό γκρι φλοιό. Σε ευνοϊκές συνθήκες, κλαδιά με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα με λοβούς παλάμης σχηματίζουν ένα όμορφο, φαρδύ και απλωμένο στέμμα, κάτω από το οποίο δεν φαίνεται ο ουρανός. Τα φύλλα της συκιάς πέφτουν στις αρχές του χειμώνα και το δέντρο παραμένει γυμνό για το μεγαλύτερο μέρος της χειμερινής βροχερής περιόδου μέχρι τα μπουμπούκια να αρχίσουν να ανθίζουν στις αρχές Απριλίου, προαναγγέλλοντας την προσέγγιση του καλοκαιριού. Το ισχυρό ριζικό σύστημα του δέντρου επιτρέπει στο δέντρο να αποκτά υγρασία από μεγάλα βάθη, και ως εκ τούτου μπορεί να αναπτυχθεί οπουδήποτε - σε βραχώδεις πλαγιές, σε βουνοπλαγιές, σε ρωγμές σε βράχους ακόμα και σε ρωγμές σε πέτρινους τοίχους, όπου μόνο σκόνη και περιστασιακή υγρασία από τη βροχή και τη νυχτερινή δροσιά μπες μέσα. Σε γόνιμα εδάφη, κοντά σε εκβολές υπόγειων υδάτων και σε κοιλάδες ποταμών, αναπτύσσονται ισχυρά, άφθονα καρποφόρα δέντρα, από τα οποία συγκομίζονται έως και 100 κιλά καρπών. Το δέντρο ζει από 30 έως 300 χρόνια και αρχίζει να καρποφορεί στα 2-3 χρόνια, γεγονός που καθιστά την καλλιέργειά του πολύ επικερδή. Οι συκιές αναπτύσσονται αργά, αλλά παράγουν καρπούς σχεδόν δέκα μήνες το χρόνο.

Οι φυσικές συνθήκες της Μεσογείου και ορισμένων μερών της Αραβικής Χερσονήσου ήταν ευνοϊκές για τη συκιά και φύτρωσε παντού εδώ. Πιθανότατα, ήταν στη Νότια, τη λεγόμενη Happy Arabia, όπου, χάρη στην άρδευση την τελευταία χιλιετία π.Χ., υπήρχαν σχετικά εύφορα εδάφηκαι επαρκώς ανεπτυγμένο πολιτισμό, το αγριοσύκο τελικά μετατράπηκε σε καλλιεργούμενο φυτό που παράγει άφθονο καρπό. Οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν ότι, προφανώς, τα σύκα είναι ένα από τα πρώτα οπωροφόρα φυτά στη γη που οι μακρινοί μας πρόγονοι έμαθαν να καλλιεργούν. Ήταν οι αποξηραμένοι καρποί του που βρέθηκαν σε τοποθεσίες αρχαίου ανθρώπου δίπλα σε κόκκους κριθαριού, βρώμης και σιταριού.

Από την Αραβία τα σύκα εξαπλώθηκαν στη Φοινίκη, τη Συρία και την Αίγυπτο, από όπου τον 9ο αιώνα π.Χ. μι. μεταφέρθηκε στην Ελλάδα. Τα φρούτα που ονομάζονται «σύκο», που προέρχονται από την εκκλησιαστική σλαβική γλώσσα, εμφανίστηκαν στη Ρωσία τον 17ο αιώνα. από τα ανατολικά και άρχισε να χρησιμοποιείται ως λιχουδιά τις συνηθισμένες μέρες και ως γλυκό πιάτο σε πολλές νηστείες. Αυτό το φυτό είχε άλλα ονόματα στη Ρωσία - μούρο κρασιού, επειδή το κρασί μπορούσε να γίνει από σύκα, και μούρο Σμύρνης, επειδή τα σύκα παραδίδονταν στη Ρωσία κυρίως από τη Σμύρνη, την αρχαιότερη ελληνική πόλη και λιμάνι της Μικράς Ασίας. Η αρχαιολογική έρευνα έχει δείξει ότι οι πρώτοι άποικοι αυτής της πόλης εγκαταστάθηκαν εδώ την τρίτη χιλιετία π.Χ. Βρίσκεται στα βάθη ενός κόλπου του Αιγαίου Πελάγους, στο τέλος των διαδρομών των καραβανιών, ήταν το σημαντικότερο εμπορικό σημείο και πολιτιστικό κέντρο στις δυτικές ακτές της Μικράς Ασίας, όπου εμπορικές διαδρομές, που οδηγεί από χώρες που γειτνιάζουν με την ανατολική Μεσόγειο και τη βόρεια Αφρική. Μέσω του λιμανιού της Σμύρνης, εμπορεύματα από τη Μέση Ανατολή και την Αφρική έφτασαν στην Ευρώπη και τη Ρωσία. Επί του παρόντος, η πόλη ανήκει στην Τουρκία και ονομάζεται Σμύρνη.

Στη ρωσική γλώσσα του 18ου αιώνα, εμφανίστηκε η γενική επιστημονική ονομασία του φυτού "ficus carian", που του δόθηκε από τον Σουηδό ταξινομολόγο K. Linnaeus, το οποίο πολύ γρήγορα μετατράπηκε σε "σύκο" και από εδώ προήλθε το κοινό όνομα " συκιά» μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα.

Η συκιά έχει χαρακτηριστικά ανθοφορίας, επικονίασης και σχηματισμού καρπών που είναι μοναδικά για αυτήν. Χωρίς να μπούμε σε λεπτομέρειες, που ενδιαφέρουν μόνο στενούς ειδικούς ή σχολαστικούς λάτρεις της βοτανικής, θα σημειώσουμε μόνο ότι κατά τη διάρκεια του έτους αναπτύσσονται 3 γενιές ταξιανθιών στο δέντρο, στην επικονίαση των οποίων αναπόφευκτα συμμετέχουν μικρές βλαστοφάγοι σφήκες. Από τις επικονιασμένες ταξιανθίες αναπτύσσονται στη συνέχεια πράσινες, κίτρινες, καφέ, μωβ ή μαύρες ταξιανθίες, με κιτρινοπράσινο ή κοκκινωπό νόστιμο, γλυκό πολτό στο εσωτερικό.

Φάσεις ανάπτυξης και ωρίμανσης

Τον Απρίλιο, μικρά νεαρά φρούτα, τα λεγόμενα «πρώιμα σύκα», εμφανίζονται στα δέντρα, πριν από τα φύλλα, συμβολίζοντας το τέλος του χειμώνα. Αυτά τα όχι πολύ ζουμερά πρώιμα φρούτα τρώγονται μόνο επειδή υπάρχουν λίγα άλλα φρέσκα φρούτα αυτή την εποχή του χρόνου.

Τέλη Μαΐου – αρχές ΙουνίουΣε συκιές καλυμμένες με πλούσιο φύλλωμα, ωριμάζουν ασυνήθιστα νόστιμα και ζουμερά φρούτα, τα οποία, δυστυχώς, δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ. Αυτή τη στιγμή, περνώντας από αραβικά χωριά, μπορείτε να δείτε πολλούς επιχειρηματίες νεαρούς Άραβες να πουλούν φρέσκα σύκα ακριβώς στον αυτοκινητόδρομο.

Τον Αύγουστο ωριμάζουν τα «όψιμα σύκα» - τα πιο νόστιμα, τα οποία τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα και αποθηκεύονται σε δεσμίδες. Αυτά είναι τα γνωστά σύκα, σύκα, μούρα κρασιού ή σύκα, που πλέον πωλούνται σχεδόν πάντα σε καταστήματα σε όλο τον κόσμο και με τα οποία είναι τόσο νόστιμο και υγιεινό να πίνεις καλό τσάι.

Η συκιά είναι το αγαπημένο δέντρο των κατοίκων του ισλαμικού κόσμου, της οποίας οι άφθονοι καρποί διακρίνονταν για την ιδιαίτερη γεύση, τη θρεπτική τους αξία, θεραπευτικές ιδιότητεςκαι χρησίμευε ως σύμβολο πνευματικής και καθημερινής ευημερίας.

Ανά πάσα στιγμή, οι καρποί του ήταν πολύ σημαντικά προϊόντα διατροφής. Τα σύκα τρώγονταν φρέσκα, αποξηραμένα και συμπιεσμένα σε κέικ. Τα κέικ με αποξηραμένα σύκα είναι ένα πολύ χορταστικό και συμπαγές φαγητό που διατηρεί τέλεια τις θρεπτικές και γευστικές του ιδιότητες σε ζεστά κλίματα. Αυτά ήταν ένα είδος «κονσέρβας», απαραίτητο για τον ταξιδιώτη και τον πολεμιστή.

Ένας θρύλος από τη ζωή του Ιμάμη Αλί ιμπν Μούσα αρ-Ρίζα λέει: «Ο καρπός της συκιάς αφαιρεί την κακοσμία του στόματος, δυναμώνει τα ούλα και τα οστά, προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και θεραπεύει ορισμένες ασθένειες χωρίς πρόσθετο φάρμακο»..

Το 1968-1970 404 αντίκες με μυτερό βυθό αμφορείς ανυψώθηκαν στην επιφάνεια από τα ερείπια ενός αρχαίου πλοίου που βρισκόταν στον βυθό της Μεσογείου, όχι μακριά από την παραθαλάσσια πόλη της Κερύνειας, που βρίσκεται στα βόρεια του νησιού της Κύπρου. Μετά από προσεκτική εξέταση, διαπιστώθηκε ότι παρέμεναν κάτω από το νερό για 23 αιώνες και χρησιμοποιήθηκαν για τη μεταφορά κρασιού και ελαιολάδου. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι στο πλοίο βρέθηκαν σκελίδες σκόρδο, 18 κουκούτσια ελιάς, 14.760 σπόροι συκιάς και περίπου 10.000 αμύγδαλα, κάτι που δείχνει ότι σκόρδο, ξερά σύκα, ελιές και αμύγδαλα χρησίμευαν ως τροφή για το πλήρωμα του πλοίο σε μεγάλο ταξίδι εκείνη την εποχή, που έπλεε μεταξύ της Κύπρου, των ελληνικών νησιών και, ενδεχομένως, φτάνοντας στα λιμάνια της Συρίας.

Θρεπτικές ιδιότητες των σύκων

Ώριμα φρούτα συκιάςΚυκλοφορούν σε διάφορα χρώματα, από σχεδόν λευκό έως βαθύ μωβ. Ανοιχτοί καρποί με χρυσαφένια φλούδα και λευκό πολτό, διαμέτρου περίπου 5 cm, είναι πιο κατάλληλοι για ξήρανση. Αποξηραίνονται για 3-4 μέρες κάτω από τον ήλιο, πάντα με την τρύπα στην κορυφή του καρπού στραμμένη προς τα πάνω.

Η μαρμελάδα και η μαρμελάδα φτιάχνονται από φρούτα σύκου. Ο πουρές σύκου χρησιμοποιείται για τη γέμιση γλυκών και για την παρασκευή ανατολίτικων γλυκών και marshmallows. Το ξύδι λαμβάνεται από ποικιλίες χαμηλής ποιότητας. Τα αποξηραμένα σύκα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες και την παρασκευή αλευριού, το οποίο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής ως πρόσθετο σε κέικ και αρτοσκευάσματα. Φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα προστίθενται σε πιλάφι, σαλάτες και πιάτα με πουλερικά.

Τα φρέσκα φρούτα περιέχουν 83% νερό, έως 1% πρωτεΐνες, 0,5% λιπαρά, 12% σάκχαρα, 3% πηκτίνη και διαιτητικές ίνες; οργανικά οξέα, ανθοκυανίνες, κουμαρίνες, φλαβονοειδή, τριτερπενικές ενώσεις, στερόλες, προβιταμίνη Α (καροτενοειδή), B1, B2, B6, Bc (B9), C, P, PP (νιασίνη, B3), D, μακρο- και μικροστοιχεία: σίδηρος , κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο φώσφορο, ψευδάργυρος; ένζυμα πρωτεάση, λιπάση, αμυλάση. Στα αποξηραμένα φρούτα, η αναλογία των σακχάρων αυξάνεται στο 40-70%, γεγονός που τους δίνει μια πλούσια γλυκιά γεύση.

Τα σύκα απορροφώνται καλά από τον οργανισμό και έχουν μεγάλη θρεπτική αξία, δίνουν δύναμη, ενισχύουν τη μνήμη και βελτιώνουν τη σκέψη.

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι τα σύκα έχουν ήπια καθαρτική, διουρητική και αποχρεμπτική δράση. Ένας θρύλος από τη ζωή του ιμάμη Αλί ιμπν Μούσα αρ-Ρίζα λέει: «Ο καρπός της συκιάς αφαιρεί την κακοσμία του στόματος, ενισχύει τα ούλα και τα οστά, προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών και θεραπεύει ορισμένες ασθένειες χωρίς πρόσθετο φάρμακο». Και περαιτέρω λέει: «Τα σύκα, περισσότερο από κάθε άλλο φρούτο, μοιάζουν με τους καρπούς των Παραδείσιων Κήπων» ( Bihar al-Anwar, τόμος 66, σελίδα 184).

Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαίωσε αυτό που ήταν γνωστό πριν από αρκετούς αιώνες και προστέθηκε στα βασικά φαρμακευτικές ιδιότητεςτην ικανότητα των βιολογικά δραστικών ουσιών που περιέχονται στα φρούτα να έχουν ευεργετική επίδραση στα καρδιαγγειακό σύστημα, παρουσιάζουν αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση.

Τα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διαιτητική διατροφή για άτομα με μειωμένη πέψη, που συνοδεύεται από συνήθη ή χρόνια δυσκοιλιότητα, καθώς και παρουσία χρόνιας, υποτονικής φλεγμονώδεις ασθένειεςγαστρεντερική οδό, τάση σχηματισμού θρόμβων αίματος και κατακράτηση υγρών στο σώμα. Τα σύκα, ως νόστιμο διαιτητικό φάρμακο, είναι χρήσιμα για άτομα που έχουν εξασθενήσει από ασθένειες, πάσχουν από αναιμία, αναιμία, καθώς και σε όσους υποφέρουν από απώλεια δύναμης λόγω γήρατος. Τα σύκα, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα εύπεπτης φρουκτόζης, αποκαθιστούν γρήγορα την έλλειψη ενέργειας στον οργανισμό και εξαφανίζουν την πνευματική και σωματική κόπωση. Παράλληλα, δεν πρέπει να τρώγεται πότε οξείες ασθένειεςή επιδείνωση χρόνιων φλεγμονωδών νοσημάτων του γαστρεντερικού σωλήνα και ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη.

Μια ειδική αναφορά στο Κοράνι από τον Παντοδύναμο Αλλάχ για τη συκιά, την οποία δημιούργησε και έδωσε στους ανθρώπους, δείχνει τα μεγάλα οφέλη και τη σημασία των καρπών αυτού του δέντρου για την υγεία των ανθρώπων. Η διατροφική αξία των σύκων και τα οφέλη τους για την ανθρώπινη υγεία έχουν επιβεβαιωθεί πλήρως τις τελευταίες δεκαετίες, χάρη στις νέες δυνατότητες της ιατρικής επιστήμης, που για άλλη μια φορά μας δείχνει την εκπληκτική σοφία και το άπειρο γνώση του Παντοδύναμου Δημιουργού.

Η λέξη «συκιά» αναφέρεται μια φορά στο Κοράνι, αλλά μια ολόκληρη σούρα φέρει το όνομα αυτού του δέντρου, ενώ η λέξη «ελιά» εμφανίζεται στο κείμενο του Ιερού Κορανίου έξι φορές και αναφέρεται άλλη μια φορά σε έμμεση μορφή: «Έχουμε φυτρώσει ένα δέντρο που φυτρώνει στο βουνό Σινά και δίνει λάδι και καρυκεύματα σε αυτούς που τρώνε» ( Σούρα «Οι πιστοί», 23/20). Ακόμα κι αν πάρουμε τον όρκο της συκιάς και της ελιάς στην κυριολεκτική του σημασία, γιατί οι καρποί τους, που έχουν εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες που δίνουν στον άνθρωπο σωματική και πνευματική δύναμη και αντιπροσωπεύουν πάντα υψηλή αξία για τους ανθρώπους της ερήμου, η σημασία τους. Η αναφορά διατηρεί το τεράστιο βάθος και τη σημασία της, επειδή ο ίδιος ο Αλλάχ Παντοδύναμος τους επέλεξε για τον όρκο, γιατί λέγεται: «Δεν είναι ο Αλλάχ ο πιο σοφός κριτής;»

Κανόνας της ιατρικής επιστήμης

Κασσίτερος - σύκο

Ουσία.Το ίδιο το σύκο έχει ιδιαίτερη φύση και τα φύλλα του και ο γαλακτώδης χυμός του έχουν τις ιδιότητες του yattu. Αν δεν βρεθούν τα φύλλα του, τότε τα κλαδιά από τα αγριοσύκα, σπασμένα και θρυμματισμένα, βράζονται και καταναλώνεται ο χυμός τους. Ο στυμμένος χυμός από τα σύκα εξάγεται με τον ίδιο τρόπο που εξάγεται από άλλα ξυλώδη φυτά. Ο συμπυκνωμένος χυμός σύκου λειτουργεί σαν μέλι.

Επιλογή.Τα καλύτερα σύκα είναι τα λευκά, ακολουθούν τα κόκκινα σύκα και τέλος τα μαύρα. Τα πιο ώριμα σύκα είναι τα καλύτερα και σχεδόν ακίνδυνα. Τα αποξηραμένα σύκα είναι αξιέπαινα για τα αποτελέσματά τους. αλλά μόνο το αίμα που προκύπτει από αυτό είναι κακό. Επομένως, τα σύκα προκαλούν ψείρες, εκτός αν τα φάτε με ξηρούς καρπούς, τότε το χυμό από αυτά θα είναι καλό. Τα αμύγδαλα ακολουθούν τους ξηρούς καρπούς από αυτή την άποψη. Το πιο ελαφρύ σύκο είναι λευκό.

Φύση.Τα κόκκινα σύκα είναι λίγο καυτερά, αλλά τα φρέσκα σύκα έχουν πολλή υδαρότητα και λίγη φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα άγουρα σύκα είναι καθαριστικά εκτός από τον γαλακτώδη χυμό τους, αλλά είναι κάπως κρύα. Τα ξερά σύκα είναι καυτά στον πρώτο βαθμό, στο όριο του, και σπάνια.

Σκηνικά θέατρου.Τα ξερά σύκα, ειδικά τα πικάντικα, καθαρίζουν έντονα, προάγουν την ωρίμανση των χυμών και διαλύονται, και τα σαρκώδη σύκα προάγουν την ωρίμανση περισσότερο και έχουν θρεπτική αξία, ανοίγουν τους χυμούς και αραιώνουν, και τα άγρια ​​σύκα είναι ακόμα πιο αιχμηρά και έχουν ισχυρότερη επίδραση από αυτή την άποψη. Τα σύκα είναι τα πιο θρεπτικά από όλα τα φρούτα Τα πολύ ώριμα σύκα είναι σχεδόν ακίνδυνα, αλλά έχουν την ικανότητα να διογκώνονται. Τα πικάντικα ξηρά σύκα μερικές φορές ξεπερνούν τον καθαρισμό και οδηγούν σε εξέλκωση. Τα ξερά φύλλα συκής, αν βραστούν σε έγχυμα από φλοιό μαύρου λύκου, γίνονται ακόμη και θεραπεία για το jarab στα ζώα. Ο χυμός που στύβεται από φύλλα συκής ζεσταίνει έντονα, καθαρίζει και παράγει μια σημαντική μαλάκυνση, η οποία οδηγεί σήψης χυμούς στο δέρμα και προκαλεί εφίδρωση, οπότε η κατανάλωση του, νομίζω, πρέπει να ηρεμήσει τον πυρετό. Τα ξηρά σύκα διώχνουν επίσης τους χυμούς και προκαλούν εφίδρωση, και ο γαλακτώδης χυμός των σύκων πυκνώνει το αραιωμένο αίμα και το γάλα και αραιώνει τους παχύρρευστους χυμούς. Αν και το θρεπτικό περιεχόμενο των σύκων δεν είναι τόσο πυκνό όσο το θρεπτικό περιεχόμενο του κρέατος και των δημητριακών, εξακολουθεί να είναι πιο πυκνό από το θρεπτικό περιεχόμενο άλλων φρούτων. Η δύναμη του στυμμένου χυμού από τα κλαδιά του πριν καλυφθούν με φύλλα είναι κοντά στη δύναμη του γαλακτώδους χυμού του. Για να μην πήξει το γάλα στο στομάχι, δώστε να πιείτε νερό δύο φορές με στάχτη συκιάς. Το νερό εμποτισμένο με τέφρα βελανιδιάς είναι κοντά στα σύκα από αυτή την άποψη. Το σύκο κρασί σπανίζει και βγάζει κακό χυμό. Τα κλαδιά συκιού είναι τόσο λεπτά που βράζουν ακόμη και κρέας αν βράσουν με κρέας. Η συκιά έχει μια εγγενή δύναμη που αντλεί χυμούς από τα βάθη και διαλύει ότι τραβιέται έξω.

Τομείς εφαρμογής των σύκων

Καλλυντικά.Τα άγουρα σύκα αλείφονται και εφαρμόζονται ως φαρμακευτικός επίδεσμος σημάδια, δρουν και όλα τα είδη κονδυλωμάτων και μπακαλιών, τα φύλλα συκιάς. Η κατανάλωση σύκων διορθώνει την επιδερμίδα που έχει καταστραφεί λόγω ασθένειας και καυτών, χαλαρών όγκων και προάγει την ωρίμανση των αποστημάτων. Είναι ιδιαίτερα καλό να το εφαρμόζετε με ρίζα ίρις, σόδα, λάιμ και φλούδα ροδιού για μολύνσεις των νυχιών. Ο γαλακτώδης χυμός της συκής βοηθάει σε δύσκολους όγκους, παρωτίτιδα και έλκη. Λειτουργεί και το αφέψημα της συκιάς.

Τα σύκα βοηθούν με τον θυσμό, αλλά η συκιά είναι ιδιαίτερα καλή για αυτό. Ο στυμμένος χυμός των φύλλων του σβήνει τα σημάδια από τατουάζ. Τα σύκα εφαρμόζονται και σε κρύες ρωγμές με κηροαλοιφή. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις δρα και ο γαλακτώδης χυμός του.

Τα σύκα προκαλούν μεγάλη εναπόθεση λίπους, το οποίο γρήγορα υποχωρεί και συμβάλλει στην εμφάνιση των ψειρών, λένε λόγω της αλλοίωσης του χυμού του, αλλά λένε επειδή το σύκο βγαίνει γρήγορα και ότι ο χυμός του είναι ευνοϊκός για την ανάπτυξη της δύναμης των ζώων. .

Όγκοι.Φαρμακευτικοί επίδεσμοι από σύκα εφαρμόζονται σε σκληρούς όγκους. Τα σύκα σε αφέψημα με καρπούς συκιάς και αλεύρι κριθαριού λειτουργούν επίσης. Για μπαχάκ χρησιμοποιούνται άγουρα σύκα. Προωθεί την ωρίμανση των βρασιών: τα φρέσκα σύκα, όταν καταναλώνονται, προκαλούν φραγκοσυκιά. Ένα αφέψημα του ως γαργάρα είναι χρήσιμο για όγκους στο λαιμό και όγκους στη βάση των αυτιών. Σε μολύνσεις των νυχιών εφαρμόζονται σύκα με φλούδα ροδιού και fanise. Τα ξερά σύκα, λόγω της γλυκύτητάς τους, είναι επιβλαβή για όγκους του ήπατος και της σπλήνας. Όταν ο όγκος είναι σκληρός, τότε δεν είναι ούτε επιβλαβής ούτε χρήσιμος, εκτός εάν αναμιχθεί με παράγοντες αραίωσης και διάλυσης. πολύ χρήσιμο σε αυτή την περίπτωση. Οι καρποί της συκιάς διαλύονται έντονα δύσκολα θεραπεύονται όγκοι.

Πληγές και έλκη.Ο στυμμένος χυμός των φύλλων συκής ελκώνει. Ένα αφέψημα του με αφρό μουστάρδας εφαρμόζεται για τη θεραπεία της ψώρας. Η χύτευση του βοηθά κατά των λειχήνων.

Χρησιμοποιούνται για κυψέλες και έλκη που περιέχουν παχύρρευστα υγρά. Το νερό, δύο φορές εμποτισμένο με τις στάχτες του ξύλου του, διαβρώνει και καθαρίζει τα σάπια παλιά έλκη. Αν φάτε σύκα με φλούδα ροδιού, θεραπεύει τον ονυχοσκώληκα και σε συνδυασμό με το καλκάνδη χρησιμοποιείται για κακοήθη έλκη στα πόδια. Ο γαλακτώδης χυμός της συκιάς γιατρεύει τις πληγές.

Όργανα των αρθρώσεων.Στα άγουρα σύκα και τα φύλλα τους προστίθενται νωχελικά φύλλα παπαρούνας. Αυτή η σύνθεση χρησιμοποιείται για ασθένειες του περιόστεου. Νερό δύο φορές εμποτισμένο με στάχτη από ξύλο συκής χύνεται πάνω από το οδυνηρό νεύρο. Μερικές φορές το δίνουν να πιει σε ποσότητα ενάμισι ukiy.

Όργανα του κεφαλιού.Τα φρέσκα και αποξηραμένα σύκα βοηθούν κατά της επιληψίας και αφέψημα από αυτό με αφρό μουστάρδας μπαίνει στο αυτί, στο οποίο ακούγεται θόρυβος. Ο γαλακτώδης χυμός των σύκων, ή ο χυμός που στύβεται από τα κλαδιά του πριν γίνουν φύλλα, βοηθάει όταν εφαρμόζεται σε ένα διαβρωμένο δόντι. Είναι χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε ως ιατρικό επίδεσμο για έναν όγκο κάτω από το αυτί. Τα φρέσκα σύκα σε μορφή σκόνης θεραπεύουν τα έλκη στο κεφάλι.

Όργανα του ματιού.Ο γαλακτώδης χυμός σύκων με μέλι βοηθά σε υγρά πέπλα, με εμφάνιση καταρράκτη, με πάχυνση των βλεφάρων και πάχυνση των μεμβρανών του ματιού. Τα φύλλα συκιάς τρίβονται για σκλήρυνση των βλεφάρων και τράχωμα.

Όργανα του μαστού.Τα φρέσκα και αποξηραμένα σύκα είναι ευεργετικά για τον τραχύ λαιμό και είναι κατάλληλα για το στήθος και τον πνευμονικό σωλήνα. Το κρασί από σύκο ενισχύει την έκκριση του γάλακτος και βοηθά επίσης κατά του χρόνιου βήχα, του πόνου στο στήθος και των όγκων των πνευμόνων και του πνευμονικού σωλήνα.

Διατροφικά όργανα.Τα σύκα ανοίγουν μπλοκαρίσματα στο συκώτι και τη σπλήνα. Ο Γαληνός λέει: «Τα φρέσκα σύκα είναι επιβλαβή για το στομάχι, αλλά τα ξερά δεν είναι επιβλαβή. αν τρώγεται με murri, καθαρίζει το στομάχι από την περίσσεια».

Τα σύκα είναι ένα από τα φάρμακα που σταματούν τη δίψα που προκύπτει από την αλμυρή βλέννα. Τα ξερά σύκα διεγείρουν τη δίψα και βοηθούν κατά της υδρωπικίας, ειδικά με την αψιθιά. Το να πίνετε κρασί από σύκο κάνει καλό και στο στομάχι, αλλά αποθαρρύνει την όρεξή σας για φαγητό. Τα σύκα κατεβαίνουν γρήγορα και περνούν γρήγορα στα αιμοφόρα αγγεία λόγω των καθαριστικών τους ιδιοτήτων. Τα ξερά σύκα είναι επιβλαβή για το διογκωμένο συκώτι και σπλήνα μόνο λόγω της γλυκύτητάς τους, και αν ο όγκος είναι σκληρός, τότε δεν είναι ούτε βλαβερό ούτε ωφέλιμο. Η κατανάλωση σύκων με άδειο στομάχι, ειδικά όταν συνδυάζεται με ξηρούς καρπούς και αμύγδαλα, είναι εκπληκτικά ευεργετική για το άνοιγμα των διατροφικών οδών, αλλά η θρεπτική αξία των σύκων σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς είναι μεγαλύτερη από τη θρεπτική αξία των σύκων σε συνδυασμό με αμύγδαλα. Εάν τρώτε σύκα με τροφή που πυκνώνει τους χυμούς, η βλαβερότητά τους γίνεται πολύ σημαντική. Οι καρποί της συκιάς είναι πολύ επιβλαβείς για το στομάχι και έχουν μικρή θρεπτική αξία, αλλά με τη μορφή φαρμακευτικού ντρέσινγκ με usshak ή με τον γαλακτώδη χυμό της συκιάς, είναι χρήσιμοι για τη σκλήρυνση της σπλήνας. Όλες οι ποικιλίες σύκων δεν είναι κατάλληλες όταν η περίσσεια χύνεται στο στομάχι.

Όργανα έκρηξης. Τα σύκα, φρέσκα και αποξηραμένα, κάνουν καλό στα νεφρά και κύστη. Βοηθά στην κατακράτηση ούρων, αλλά δεν είναι κατάλληλο για διάχυση ύλης στα έντερα. Ο στυμμένος χυμός από φύλλα συκής ανοίγει τα στόμια των αιμοφόρων αγγείων πρωκτός, και τα φρέσκα σύκα μαλακώνουν και ελαφρώς καθαρτικά, ειδικά αν λαμβάνονται με θρυμματισμένα αμύγδαλα. Η επίδρασή του στη σκλήρυνση της μήτρας είναι η ίδια εάν αναμιχθεί με σόδα και βαφή καρδάμου και λαμβάνεται πριν από τα γεύματα. Ο γαλακτώδης χυμός του με κρόκο αυγού εγχέεται στον κόλπο, καθαρίζει τη μήτρα και οδηγεί την έμμηνο ρύση και τα ούρα. Τα σύκα χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή φαρμακευτικών επιδέσμων με τριγωνόφυλλο για παθήσεις της μήτρας. Αναμιγνύεται με rue, περιλαμβάνεται στους κλύσματα για πόνο στα έντερα. Τα σύκα και ειδικά ο γαλακτώδης χυμός τους, αν καταναλωθούν, διώχνουν την άμμο από τα νεφρά. Εάν πάρετε τυρόγαλα με γαλακτώδη χυμό και το ρίξετε στο γάλα, το οποίο ανακατεύετε απαλά με ένα κλαδί συκιάς, τότε θα απελευθερώσει πιο έντονα την ουσία και θα καθαρίσει τα νεφρά. Νερό, δύο φορές εμποτισμένο με στάχτη από ξύλο συκής, χορηγείται σε άτομο που πάσχει από διάρροια και δυσεντερία σε ποσότητα ενάμισι ουκι ή γίνεται κλύσμα από αυτό. Και στις δύο περιπτώσεις, το νερό αναμιγνύεται με ελαιόλαδο.

Το σύκο κρασί διώχνει τα ούρα και την έμμηνο ρύση και μαλακώνει τη φύση. Λόγω των καθαριστικών του ιδιοτήτων, κατεβαίνει γρήγορα από το στομάχι και διεισδύει γρήγορα στα αιμοφόρα αγγεία.

Δηλητήρια.Ο γαλακτώδης χυμός των σύκων με τη μορφή βιταμίνης βοηθά κατά του τσιμπήματος του σκορπιού και επίσης βοηθά κατά του τσιμπήματος καρακούρτ. Άγουρα σύκα ή φρέσκα φύλλα συκιάς εφαρμόζονται σε δάγκωμα λυσσασμένου σκύλου και αυτό βοηθάει. Εφαρμόζονται ως φαρμακευτικός επίδεσμος με βίκο σε δάγκωμα νυφίτσας, και αυτό είναι ευεργετικό. Το νερό, δύο φορές εμποτισμένο με στάχτη από ξύλο συκιάς, βοηθά με τη μορφή πόσης ή τριβής σε ένα δάγκωμα καρακούρτ. Οι καρποί της συκιάς σε μορφή ποτού ή αλοιφής βοηθούν ενάντια στα δαγκώματα των δηλητηριωδών ζώων».

Σπιτική θεραπεία

• Βράζουμε τα ξερά φρούτα μέχρι να μαλακώσουν τελείως σε ένα ποτήρι γάλα και αλέθουμε καλά. Πάρτε το μείγμα ½ φλιτζάνι ζεστό 2-4 φορές την ημέρα ως αποχρεμπτικό για ξηρό βήχα και βήχα που συνοδεύει τη βρογχίτιδα, την τραχειίτιδα και τον κοκκύτη.
• 2 αποξηραμένα φρούτα, ρίξτε 250 ml νερό, βράστε, μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφήστε για 1 ώρα, στραγγίστε. Πάρτε 100 ml 2 φορές την ημέρα για επώδυνη ούρηση.
• Εφαρμόστε βρασμένα σύκα σε αποστήματα για να επιταχύνετε την ωρίμανσή τους.

ΣΕ. Σοκόλσκι

Συκιά

Η συκιά (Ficus carica), ένα δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Moraceen, διανέμεται σε όλη την περιοχή της Μεσογείου. Η πατρίδα του Σ. είναι η Δυτική Ασία. στη Συρία και την Παλαιστίνη, όπου από αρχαιοτάτων χρόνων καλλιεργείται το Σ (Αριθμοί 13:24), φυσικές συνθήκεςγια εκείνη το πιο πολύ ευνοϊκός. Το δέντρο φτάνει σε ύψος 6-9 μ. Ο κορμός του με γυαλιστερό φλοιό είναι συνήθως κυρτός, κλαδιά με μεγάλα φύλλα σχηματίζουν ένα πυκνό στέμμα. Τα φύλλα του S. πέφτουν στις αρχές του χειμώνα και το δέντρο παραμένει γυμνό για όλη σχεδόν την περίοδο των βροχών, έως ότου αρχίσουν να ανθίζουν οι μπουμπούκια στις αρχές Απριλίου, προαναγγέλλοντας την προσέγγιση του καλοκαιριού (Ματθαίος 24:32). Η ωρίμανση των καρπών S. συμβαίνει με έναν πολύ μοναδικό τρόπο. Μικροσκοπικά λουλούδια στερεώνονται από μέσα στον τοίχο ενός δοχείου σε σχήμα θόλου, το οποίο μέχρι να ωριμάσει γίνεται παχύ και σαρκώδες, σχηματίζοντας ένα «σύκο». Στην Παλαιστίνη το S. καρποφορεί τρεις φορές το χρόνο. Η πρώτη σοδειά από τις περσινές φυτεύσεις ωριμάζει την άνοιξη. Τον Απρίλιο εμφανίζονται μικρά νεαρά σύκα, τα λεγόμενα, στο σημείο που σχηματίζονται νέα κλαδιά. «πρώιμα σύκα» (εβρ. paggim), που συμβολίζουν το τέλος του χειμώνα(Άσμα 2:13) . Αυτά τα όχι πολύ ζουμερά πρώιμα φρούτα τρώγονται γιατί... Δεν υπάρχουν άλλα φρούτα αυτή την εποχή. Ένα δέντρο που δεν έχει πρώιμα σύκα είναι άγονο. Ο Ιησούς καταράστηκε τον Σ., ο οποίος αποδείχθηκε άγονος, παρά το άφθονο φύλλωμα (Ματθαίος 21:18 επ. Μάρκος 11:12 επ.) . Σημείωμα στο ίδιο μέρος όπου κρέμονταν τα πρώιμα σύκα, σχηματίζονται τα πρώτα σύκα στις αρχές του καλοκαιριού (Εβρ. bikkura;Οσ 9:10 ), ωριμάζει στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου. Είναι εξαιρετικά νόστιμα και ζουμερά(Ησαΐας 28:4) , αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από τα μπουμπούκια που ανθίζουν νωρίς την άνοιξη, μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού αναπτύσσονται βλαστοί, που φέρνουν τα λεγόμενα. «όψιμα σύκα» (εβρ. theena). Αυτοί οι καρποί, που μαζεύονται στα τέλη Αυγούστου, είναι οι πιο νόστιμοι. Τα όψιμα σύκα τρώγονται φρέσκα, αποξηραμένα και αποθηκεύονται σε δεσμίδες. (1 Σαμουήλ 25:18· 1 Χρονικών 12:40) . Το ξύλο S. είναι πορώδες, επομένως χρησιμοποιείται μόνο ως καύσιμο. Έτσι, η αξία του Σ. έγκειται στους γλυκούς και «καλούς καρπούς» του(Κριτές 9:11) , ένα άγονο δέντρο συνήθως κόβεται ως άχρηστο(Λουκάς 13:7) . Από τους αρχαίους χρόνους, τα σύκα αποδίδονταν ιδιαίτερα θεραπευτικές ιδιότητες. πιστευόταν ότι το «στρώμα των σύκων» θεράπευε τα αποστήματα(Ησαΐας 38:21) . Ως καρποφόρο δέντρο το Σ. αναφέρεται συχνά μαζί με το αμπέλι και την ελιά. Σ. φυτεμένα σε αμπέλια(Λουκάς 13:6) ώστε το κλήμα να τυλίγεται γύρω από τον κορμό του δέντρου. Η έκφραση «να ζεις κάτω από το αμπέλι και τη συκιά» σήμαινε αλληγορικά ειρήνη και ευημερία (1 Βασιλέων 4:25· 2 Βασιλέων 18:31· Μιχαίας 4:4· Ζαχ 3:10) . Το S. είναι ένα από τα επτά φυτά και προϊόντα που συμβολίζουν τον πλούτο της Γης της Επαγγελίας(Δευτ 8:8) . Δεν γίνεται αναφορά σε αυτό το δέντροΔευτ 6:11 και μέσαανάμεσα στα δώρα που έδωσε ο Θεός στον Ισραήλ, εξηγείται από το γεγονός ότι συνήθως δεν καλλιεργούνταν ειδικά, γιατί. μεγάλωσε παντού. Η ακτή της λίμνης Γεννησαρέτ, και ιδιαίτερα η περιοχή γύρω από την Τιβεριάδα, φημιζόταν για τις συκιές της.

Βιβλική Εγκυκλοπαίδεια Brockhaus. F. Rinecker, G. Mayer. 1994 .

Δείτε τι είναι το "Fig tree" σε άλλα λεξικά:

Πλάτανος, συκιά, συκιά, συκιά, συκιά, βατόμουρο, γλουτός Λεξικό ρωσικών συνωνύμων. συκιά βλέπε σύκο Λεξικό συνωνύμων της ρωσικής γλώσσας. Πρακτικός οδηγός. Μ.: Ρωσική γλώσσα. Ζ. Ε. Αλεξάνδροβα. 2... Λεξικό συνωνύμων

ΣΥΚΙΑ, συκιά, θηλυκό. (bot.). 1. Οικογενειακό δέντρο μουριές με φρούτα που μοιάζουν με κρασιά ή σύκα, ίδια με το πλάτανο σε 1 αξία. (γνωστός και ως βιβλική συκιά). 2. Σύκο, δέντρο από την οικογένεια. μουριές, με φύλλα και καρπούς που πέφτουν, γνωστές ... ... ΛεξικόΟυσάκοβα

ΣΥΚΙΑ, s, θηλυκό. Το ίδιο με τα σύκα. Άγονη συκιά (παρωχημένη νεοδ.) άτεκνη γυναίκα. | επίθ. συκιά, ω, ω. Επεξηγηματικό λεξικό Ozhegov. ΣΙ. Ozhegov, N.Yu. Σβέντοβα. 1949 1992… Επεξηγηματικό Λεξικό Ozhegov

συκιά- (λάθος συκιά) ... Λεξικό δυσκολιών προφοράς και τονισμού στη σύγχρονη ρωσική γλώσσα

ΣΥΚΙΑ, ίδια με το σύκο... Σύγχρονη εγκυκλοπαίδεια

Το ίδιο με τα σύκα... Μεγάλο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

- (βουτιά;), οπωροφόρα δέντρο Ficus carica; σύκο, το ίδιο, ή | σύκα, βατόμουρα, σύκα μας τα έφεραν σε συσκευασίες. | Σύκο, είδος μαρμελάδας χωρίς κουκούτσι, αποξηραμένο μούρο, μπ.χ. κεράσι και δαμάσκηνο. Σύκο καρπό. Είναι. σύκο, κανενός, από το σύκο... ... Επεξηγηματικό Λεξικό Dahl

Συκιά- ΣΥΚΙΑ, ίδια με τη συκιά. ... Εικονογραφημένο Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

Άγονη συκιά. Βιβλίο 1. Περί άγονης γυναίκας. 2. Σχετικά με κάποιον που η δραστηριότητα του είναι άκαρπη. SHZF 2001, 19; BTS, 73. /i> From the Gospel legend. BMS 1998, 535. Κάτω από τη συκιά μου. Βιβλίο Σχετικά με το σπίτι, ένα μέρος όπου μπορείτε να χαλαρώσετε. /i> Συκιά... ... Μεγάλο λεξικό ρωσικών ρήσεων

Υ; και. 1. Νότιος οπωροφόρος δέντρο με σκληρά, τραχιά φύλλα που πέφτουν το χειμώνα. συκιά, συκιά. 2. Αφρικανικό δέντρο από το γένος της οικογένειας Ficus. μουριά με σκληρό ξύλο και βρώσιμους καρπούς. ◊ Άγονη συκιά (βλ. Άγονη). *…… Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό

Βιβλία

• Λεξικό της γλώσσας της ρωσικής ποίησης του 20ου αιώνα. Τόμος VII. Rainbow - Fig Tree, Shestakova Larisa Leonidovna, Kuleva Anna Sergeevna, Gik Anna Vladimirovna, Ο έβδομος τόμος του «Λεξικού της γλώσσας της ρωσικής ποίησης του 20ου αιώνα» περιέχει περισσότερα από 5.000 λήμματα λεξικού. Τα άρθρα περιλαμβάνουν ποιητικές γραμμές από τις πηγές του Λεξικού - έργα δέκα εξαιρετικών… Σειρά: Studia philologicaΕκδότης: