Frühstückstoast: drei köstliche Ideen. Machen Sie Ihren Morgen einzigartig! Rezept für Schwarzbrot mit Sprotten

Wahrscheinlich liebt jede Familie Sandwiches und meine Familie ist da keine Ausnahme. Dies ist ein vielseitiges Gericht, das zum Frühstück, als Snack oder als schneller Snack serviert werden kann, wenn die Gäste vor der Haustür stehen. Gebratene Croutons mit Käse lassen sich sehr schnell zubereiten, ein einfaches Rezept erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder großen Aufwand. Wenn Sie Schmelzkäse, Knoblauch und ein Ei im Kühlschrank haben, dann ist das Fest ein Erfolg!

Toast mit Käse und Knoblauch

Ein kleiner Tipp: Wenn Sie kein in Pflanzenöl frittiertes Brot mögen, können Sie es einfach im Toaster, im Ofen trocknen oder in Butter frittieren. Und am allermeisten mag ich den Geschmack von über offenem Feuer gebratenem Brot – solche Croutons lassen sich direkt in der Natur zubereiten, die uns schon bald zu einem Besuch einladen werden!

wie man Brotcroûtons mit Käse und Ei macht

Zutaten:

• Scheiben Weißbrot (Sie können es bereits geschnitten kaufen),
• Schmelzkäse 1-2 Packungen,
• ein Paar Eier,
• Mayonnaise,
• Knoblauch,
• frische Tomate,
• Petersilie oder Dill,
• Pflanzenfett.

Kochvorgang:

Wenn das Brot nicht in Scheiben geschnitten ist, schneiden Sie es in dünne Scheiben. Croutons in einer Pfanne mit Pflanzenöl auf einer Seite erhitzen. Es sollte eine knusprige Kruste entstehen.

Nehmen Sie die frittierten Laibstücke aus der Pfanne und reiben Sie die frittierte Kruste mit Knoblauch ein.

Gleichzeitig die Eier zehn Minuten lang hart kochen und zum Abkühlen in kaltes Wasser legen. Dann schälen wir sie und reiben sie auf einer feinen Reibe.

Auch den Schmelzkäse reiben wir fein.

Eier und Käse in einer Schüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen, verrühren. Optional können Sie dieser Mischung gehackten Dill oder gesalzene Erdnüsse hinzufügen. Diese Mischung nun auf den Croutons verteilen. Die mit Knoblauch getränkte Seite ausbreiten. Knoblauch kann übrigens direkt in die Füllung gegeben werden, aber wenn er auf dem Laib verteilt wird, schmeckt er noch besser.

Unser Gericht ist fast fertig, es bleibt nur noch eine Tomatenscheibe darauf zu legen, um die „Komposition“ zu vervollständigen. Einen Zweig Petersilie darauflegen. Die Brotcroutons sind servierfertig! Guten Appetit!

Yulia Kolomiets erzählte, wie man köstliche Croutons mit Käse, Knoblauch und Eiern zubereitet, Rezept und Foto vom Autor.

Jede Hausfrau sollte mehrere gelungene Schnellgerichte auf Lager haben. Besonders nützlich ist es zu wissen, wie man süße oder herzhafte Croutons zubereitet. Mit solchen Rezepten können Sie in wenigen Minuten ein köstliches Frühstück, einen Leckerbissen zum Tee oder einen Snack zum „Schaum“ organisieren.

Das Brot kann leicht trocken verzehrt werden. Es nimmt die Milch-Ei-Füllung am besten auf und zerfällt beim Braten nicht. Nehmen Sie zusätzlich zu 8 Scheiben Weißbrot: 2 Hühner- oder 6 Wachteleier, 1 EL. sehr fette Milch, Salz, beliebige Gewürze oder Zucker nach Ihrem Geschmack.

1. Wenn die Laibscheiben dick sind, bleibt eine weiche Schicht zwischen den beiden Seiten der Kruste, und wenn sie dünn sind, werden die Croutons knusprig.
2. Die Eier mit einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, Zucker oder Salz sowie ausgewählte Gewürze hinzu. Zuletzt wird nicht kalte Milch in die Mischung gegossen.
3. Brotstücke werden einige Sekunden lang in die Mischung getaucht und anschließend in gut erhitzter Butter oder Ghee gebraten.

Wenn die Croutons vom Laib mit Ei und Milch salzig sind, können Sie sie mit trockenen Kräutern bestreuen.

Mit Käse

Würziger Hartkäse verleiht dem Leckerbissen eine pikante Note. Sie können jede Sorte davon nehmen (45 g). Sie müssen außerdem Folgendes vorbereiten: 2 ausgewählte Eier, 30 g hochwertige Butter, 230 g Laib, 1 EL. (3,2 %) Milch, eine Prise Salz.

1. Das Brot wird wie bei Sandwiches in Scheiben geschnitten und dann in zwei weitere Hälften geteilt.
2. Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen.
3. Die Brotscheiben werden in der entstandenen Salzmischung gut eingeweicht.
4. Die Croutons werden in Butter von beiden Seiten knusprig gebraten.

Der fertige Leckerbissen wird mit fein geriebenem Käse bestreut. In diesem Fall müssen die Brotstücke heiß sein, damit der Belag schmilzt.

Knoblauchcroûtons für Bier

Wenn Sie eine Bierparty zu Hause planen, ist es überhaupt nicht notwendig, teure Cracker aus dem Laden mit zahlreichen Aromen und Geschmacksverstärkern zu kaufen. Aus dem gestrigen Brot können Sie selbst einen Snack für das Schaumgetränk zubereiten. Das Rezept beinhaltet: 400 g Roggenbrot, Pflanzenöl, Salz, 1 Knoblauchzehe.

1. Borodino-Brot ist ideal für die Zubereitung von Schwarzbrotcroutons mit Knoblauch. Dadurch wird der Geschmack des Snacks pikanter und lebendiger.
2. Das Brot wird von der Kruste befreit und in dünne, lange Stifte geschnitten.
3. In gut erhitztem Öl werden die entstandenen Scheiben von beiden Seiten gebraten. Das Brot sollte knusprig und goldbraun sein.
4. Der Knoblauch wird auf einer feinen Reibe gerieben oder durch eine Knoblauchpresse gegeben und anschließend mit Salz und einer kleinen Menge geschmacksneutralem Öl vermischt.
5. Die resultierende Masse wird auf heißes Brot aufgetragen.

Servieren Sie Schwarzbrotcroûtons mit Knoblauch zu jeder scharfen Soße.

Süße Leckerei zum Frühstück

Diese preisgünstige Zuckerdelikatesse ist wahrscheinlich jedem seit seiner Kindheit bekannt. Nach einem herzhaften Frühstück ist es köstlich, süße Croutons mit aromatischem heißem Tee zu servieren. Sie werden zubereitet aus: 7-8 Scheiben Weißbrot, einem Esslöffel Kristallzucker, einem Stück Butter, 90 ml Vollmilch, 2-3 (je nach Größe) Eiern.

1. Süße Croutons werden immer nur in Butter frittiert. Dadurch werden sie zarter.
2. Die Eier mit Milch gut verquirlen. Die resultierende Mischung wird großzügig mit Zucker bestreut. Sie müssen die Brotscheiben darin einweichen.
3. Die Produkte werden in geschmolzenem heißem Öl von beiden Seiten frittiert. Wenn Sie bereits geschnittene, im Laden gekaufte Brote verwenden, werden diese besonders schön und gleichmäßig.

Sie können der vorbereiteten Brot-Dip-Mischung auch Vanille und Zimt hinzufügen.

Wie kocht man im Ofen?

Im Ofen gebackene Brotscheiben sind immer appetitlicher und saftiger als die üblichen Croutons in der Pfanne. Ihr Rezept beinhaltet: ein halbes Glas vollfette Kuhmilch, Kristallzucker oder Salz nach Geschmack, 1 Hühnerei, Butter.

1. Weißbrot wird in kleine Stücke geschnitten.
2. Eier mit Sand oder Salz verquirlen. Die Wahl der Zugabe hängt davon ab, ob das resultierende Produkt süß oder salzig sein soll.
3. Die Brotscheiben werden in einer Mischung aus Milch und Eiern gut eingeweicht und dann auf ein mit Butter bestrichenes Backblech gelegt.
4. Es ist nicht nötig, die Teile umzudrehen.
5. Croutons im Ofen 5-7 Minuten garen.

Der Leckerbissen wird heiß mit Marmelade oder Knoblauchsauce serviert.

Mit Ei und Kräutern

Dieses Gericht schmeckt dem englischen Brotpudding sehr ähnlich. Es ist nur viel schneller und einfacher zuzubereiten. Zutaten, die Sie benötigen: ein Laib Weizenbrot, 3 ausgewählte Eier, 160 g Hartkäse, 80 ml Vollmilch und Sahne, ein Bund junge Zwiebeln, Petersilie und Dill, Salz.

1. Das Brot wird in Stücke geschnitten, die normalerweise für Sandwiches verwendet werden. Sie müssen sie nicht zu dick machen.
2. Mit einem speziellen Mixeraufsatz wird Milch mit Salz und Eiern (2 Stk.) geschlagen, bis Schaum entsteht.
3. Brotstücke werden in die resultierende salzige Mischung getaucht. Sie können sie 5-7 Sekunden lang in der Masse belassen.
4. Die Zubereitungen werden in einer heißen, geölten Bratpfanne gebraten.
5. Sahne, restliches Ei, gehackte Kräuter und geriebenen Käse vermischen und hinzufügen. Die Croutons werden in eine Auflaufform gegeben und die cremige Mischung darüber gegossen.
6. Das Gericht wird weitere 6-7 Minuten im heißen Ofen gegart.

Es ist köstlich, Croutons mit Suppe oder Brühe zu servieren.

Rezept für Schwarzbrot mit Sprotten

Diese Option ist eine tolle Vorspeise für den Feiertagstisch. Um sie zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten: einen Laib Roggenbrot, einen großen Löffel Mayonnaise, ein paar Knoblauchzehen, ein Glas Sprotte, 2-3 ausgewählte Eier, eingelegte Gurke, frische Petersilie.

1. Brotscheiben werden diagonal halbiert.
2. Die resultierenden Stücke werden in Öl auf beiden Seiten leicht angebraten und anschließend mit Knoblauch eingerieben.
3. Die Eier werden weich gekocht und auf einer feinen Reibe gerieben.
4. Jede Portion wird mit Mayonnaise bestrichen und mit einer Eimischung bedeckt.
5. Darauf eine Scheibe eingelegte Gurke, einen Fisch aus einem Glas und einen Zweig Petersilie legen.

Die Schärfe des Snacks kann durch die Menge des verwendeten Knoblauchs angepasst werden.

So wie Sie Ihren Morgen beginnen, werden Sie Ihren Tag verbringen. Das Frühstück ist ein Energie- und Lebensschub. Sowohl Leistung als auch Stimmung hängen davon ab, wie positiv diese Aufladung ist.

Mit Liebe und Fantasie zubereitete Croutons können eine ideale Option zum Frühstück sein. Sie sind lecker, sättigend und schnell zubereitet. "So einfach!" bietet Ihnen mehrere Rezepte für köstliche hausgemachte Croutons.

Wie man Croutons macht

Croutons werden wie in unserem ersten Rezept mit Käse und Tomaten, Schinken und Fisch, Schokolade und Marmelade und natürlich Banane und Zimt zubereitet. Einfach, aber sättigend und sehr lecker oder als Nachmittagssnack.

Bananen-Zimt-Toast

Wenn Sie Süßigkeiten zum Frühstück lieben, ist dieses köstliche Rezept genau das Richtige für Sie.

Zutaten

• 2 EL. l. Butter
• 2 Scheiben Brot
• 1 Banane
• 1 geschlagenes Ei
• 2 EL. l. Orangensaft
• Muskatnuss, Zimt nach Geschmack

Vorbereitung

1. Ein Stück Brot mit Butter bestreichen, in Scheiben geschnittene Bananen darauf legen und mit einem Stück Brot bedecken.
2. Ei, Muskatnuss, Zimt, Orangensaft verquirlen.
3. Tauchen Sie beide Seiten des Sandwiches in die Eimischung. Auf jeder Seite goldbraun braten.
4. Guten Appetit!

Croutons mit Schinken und Käse

Toast mit Käse und Schinken – ein schnelles und sättigendes Frühstück! Die Füllung kann je nach Geschmack variiert werden! Sie können eine Tomatenscheibe hinzufügen oder den Schinken entfernen und dem Käse frische Kräuter hinzufügen. Oder Sie machen Croutons mit einer süßen Füllung, zum Beispiel Marmelade oder Marmelade.

Zutaten

• 4 Scheiben Brot
• 4 Scheiben Käse
• 2 Scheiben Schinken
• 1 Ei
• 0,5 Tassen Milch
• 2–3 EL. l. Semmelbrösel
• Pflanzenöl zum Braten

Vorbereitung

1. Ei mit Milch verrühren, mit Salz abschmecken.
2. Eine Scheibe Käse, Schinken und weiteren Käse auf ein Stück Brot legen und mit einem zweiten Stück Brot bedecken.
3. Schneiden Sie das resultierende Sandwich diagonal. Den Rest der Sandwiches auf diese Weise zubereiten.
4. Jedes Sandwich in einer Mischung aus Eiern und Milch einweichen und in Semmelbröseln wälzen.
5. In einer Bratpfanne mit etwas erhitztem Pflanzenöl auf beiden Seiten braten, bis es gar ist.
6. Die Croutons heiß mit frischem Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Croutons mit Erdbeeren und Minze

Knusprige Croutons mit frischen Erdbeeren sind eine tolle Idee für ein leckeres Frühstück.

Zutaten

• 200 g Erdbeeren
• 60 g Brot
• 20 g Butter
• 2 TL. Sahara
• Minze nach Geschmack