حمض الأسكوربيك هو الاحتياج اليومي المطلوب. فيتامين C كحاجة يومية للجسم

من أجل الأداء الطبيعي، يحتاج جسمنا إلى الفيتامينات بشكل عاجل. ومنها ما هو مهم جدًا، والمعروف أيضًا باسم “حمض الأسكوربيك”. وفي مقالنا سنتحدث عن فوائده وأسباب نقصه وزوائده، كما سنعطي الاحتياج اليومي حسب العمر.

حمض الاسكوربيك(في اللغة الشائعة - حمض الأسكوربيك) ينتمي إلى المجموعة، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، وينظم عمليات الأكسدة والاختزال، ويأخذ دورًا نشطًا في إنتاج الكولاجين والبروكولاجين، وهو ضروري لعمليات التمثيل الغذائي لحمض الفوليك و.

بفضل تأثيره، يتم تنظيم معدل تخثر الدم وتطبيع حالة الشعيرات الدموية. بالإضافة إلى ذلك، له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية.

مهم! لا ينبغي تناول فيتامين C على معدة فارغة، لأنه يزيد من الحموضة، مما قد يسبب تطور أمراض الجهاز الهضمي.

حمض الأسكوربيك يحمي الجسم من التأثيرات السلبية والإجهاد. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على تعزيز العمليات التعويضية وزيادة المقاومة لمختلف أنواع العدوى.

بسبب قابليته للذوبان في الماء، فإنه لا يمكن أن يتراكم في الجسم، لذلك يجب تجديد إمداداته باستمرار.

معدل الاستهلاك اليومي

اعتمادًا على العمر، يحتاج جسم الإنسان إلى كميات مختلفة من حمض الأسكوربيك. دعونا نفكر في الجرعة اليومية.

للصغار

المدخول اليومي للرضع أقل من 5 أشهر هو 30 ملغ. من ستة أشهر يمكنك زيادة الجرعة إلى 35 ملغ يوميا.

للفتيات والفتيان الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 سنواتالجرعة اليومية هي 40 ملغ ، من 4 سنوات إلى 10 سنواتيمكن زيادة القاعدة إلى 45 ملغ و من 10 إلى 11 سنة طفليمكنك إعطاء 50 ملغ يوميا.

للبنين والبنات

لكل من الأولاد والبنات، الاستهلاك اليومي لحمض الأسكوربيك هو 60 ملغ.

للبالغين

للبالغين، الجرعة اليومية من حمض الأسكوربيك هي 90 ملغ للرجال و 75 ملغ للنساء.

للمسنين

المدخول اليومي من حمض الأسكوربيك للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا هو 100 ملغ.

أثناء المرض، يضعف جهاز المناعة، لذلك يحتاج جسم الإنسان إلى جرعة متزايدة. وينصح بتناول 500-1000 ملغ يومياً، حسب حالة المريض.

للحامل

أثناء الحمل، تزداد الجرعة اليومية، حيث لا تحتاج المرأة فحسب، بل الجنين أيضًا إلى حمض الأسكوربيك. يوصى بتناول 200-400 ملغ من حمض الأسكوربيك يوميًا. أثناء الرضاعة، ينبغي أيضا زيادة القاعدة.

للرياضيين

وبما أن الرياضيين يتعرضون لنشاط بدني كبير، فإن الجرعة اليومية لهم أعلى بكثير من الشخص العادي، وتبلغ 200-300 ملغ.

نلفت انتباهكم إلى قائمة المنتجات التي تحتوي على أعلى محتوى من حمض الأسكوربيك (لكل 100 جرام من المنتج):

• - 450-600 ملغ؛
• الفلفل الأحمر - 180-250 ملغ؛
• الكشمش الأسود - 180-200 ملغ؛
• الفلفل الأخضر - 130-150 ملغ؛
• - 100-120 ملغ؛
• - 80-90 ملغ؛
• - 70 ملغ؛
• - 50-60 ملغ؛
• - 50-60 ملغ؛
• - 45 ملغ؛
• - 40-45 ملغ؛
• - 30-40 ملغ؛
• - 15-20 ملغ.

كيف يتم حفظ الفيتامين أثناء الطبخ؟

باستخدام مثال البطاطس والملفوف الطازج ومخلل الملفوف، دعونا نلقي نظرة على فقدان فيتامين C بسبب أنواع مختلفة من المعالجة.

البطاطس:

• عند الطهي بالزي الرسمي، إذا تم غمره في الماء البارد - 25%؛
• أثناء الطهي العادي، إذا كنت مغمورة في الماء البارد - 35%؛
• أثناء الطهي العادي، إذا كنت مغمورة في الماء المغلي - 75٪؛
• إذا تم طهيها في الحساء - 50٪؛
• إذا مطهية - 80٪؛
• إذا قمت بعمل هريس - 72-88٪.

ملفوف طازج:

• إذا تم طهيها في الحساء - 20-50٪؛
• إذا كنت تنضج - 70٪.

• إذا تم طهيها - 50%؛
• إذا كان الخياطة - 20-65٪.

لسوء الحظ، ليس من الممكن دائما الحصول على المستوى المطلوب من حمض الاسكوربيك للجسم من الأطعمة. في هذه الحالة، تأتي الأدوية الخاصة للإنقاذ والتي يمكن شراؤها من الصيدلية.

• "فيتامين سي نيكوميد" ؛
• "أسفيتول" ؛
• "فيتروم بلس فيتامين سي"؛
• "أبسافيت فيتامين سي."

هل كنت تعلم؟ جسم العديد من الحيوانات، على سبيل المثال، القطط، قادر على تصنيع فيتامين C بشكل مستقل من الجلوكوز، على عكس جسم الإنسان، الذي فقد هذه القدرة وأجبر على الحصول على حمض الأسكوربيك إما عن طريق الطعام، أو عن طريق استخدام الأدوية.

المشاكل المحتملة: خطر زيادة فيتامين C

لا تعتقد أنه كلما تناولت المزيد من حمض الأسكوربيك، كلما كان ذلك أفضل. فائض حمض الاسكوربيك يمكن أن يكون ضارا.

قدمت لجنة منظمة الصحة العالمية مفاهيم خاصة "الجرعة اليومية المسموح بها دون قيد أو شرط من فيتامين C" و"الجرعة المسموح بها مشروطًا من فيتامين C". الأول يحسب بمعدل 2.5 ملغ لكل 1 كجم من وزن الجسم، والثاني - 7.5 ملغ لكل 1 كجم من وزن الجسم.

تجاوز الجرعة المسموح بها مشروطًا هو السبب الذي يحدث في مثل هذه المواقف:

• في الشتاء والربيع، من أجل حماية أنفسهم من الأمراض، غالبا ما يتجاوز الناس الجرعة دون داع؛
• استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على حمض الاسكوربيك.
• تناول جرعات كبيرة جدًا لعلاج الأمراض.

أعراض

تشمل الأعراض الرئيسية ما يلي:

• إسهال؛
• غثيان؛
• دوخة؛
• ردود الفعل التحسسية على الجلد.
• تهيج المعدة.
• انخفاض التركيز.
• تلف مينا الأسنان.
• زيادة ضغط الدم.
• تدهور في عمل البنكرياس.

بالإضافة إلى التأثيرات المماثلة المحتملة، ينبغي تناول حمض الأسكوربيك بحذر شديد من قبل الأشخاص الذين يعانون من داء السكري، والذين لديهم زيادة في تخثر الدم وميل إلى تكوين جلطات دموية.

ما يجب القيام به

هناك نوعان من الجرعة الزائدة: مزمنة ولمرة واحدة. وفي الحالات المزمنة ينصح بشرب الكثير من الماء. بفضل الماء الوارد، يمكن للكلى إزالة المادة بسرعة من الجسم.

مهم! ينبغي إعطاء الأطفال الصغار حمض الأسكوربيك تدريجياً، بدءاً بجرعات صغيرة جداً، لأنه يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية.

النوع الثاني هو جرعة زائدة لمرة واحدة. يحدث هذا غالبًا إذا تم تجاوز الجرعة المسموح بها 20 مرة أو أكثر. في هذه الحالة، عليك البدء في اتخاذ إجراءات معينة في أسرع وقت ممكن حتى لا يكون لدى الحمض الوقت الكافي لامتصاصه، وهي:

إجراء تطهير المعدة. للقيام بذلك، للحث على القيء وشرب كميات كبيرة من الماء. سيساعد ذلك على منع الجفاف وتطهير المعدة ولن يدخل الحمض إلى الدم. خذ الكربون المنشط.

إذا أدركت أنك استهلكت الكثير من حمض الأسكوربيك، فأنت بحاجة إلى التخلص مؤقتًا من الأطعمة التي تحتوي عليه من نظامك الغذائي.

ما هي مخاطر نقص فيتامين سي؟

يمكن أن يؤدي نقص حمض الأسكوربيك في الجسم أيضًا إلى عواقب سلبية.

تشمل الأسباب الرئيسية لنقص الفيتامين ما يلي:

• سوء التغذية- كمية غير كافية من الخضار والفواكه في القائمة، واستهلاكها بعد المعالجة الحرارية؛
• وجود أمراض الجهاز الهضمي- نتيجة لذلك، يتم انتهاك امتصاص الحمض في الأمعاء؛
• مرض التمثيل الغذائي, اضطرابات الغدة الدرقية- في الوقت نفسه، تتم إزالة الفيتامينات بشكل مكثف من الجسم؛
• فترات, عندما يحتاج الجسم إلى حمض الأسكوربيك أكثر من المعتاد- الحمل، الرضاعة، الالتهابات، التوتر.

أعراض

من بين الأعراض الرئيسية لنقص الفيتامين ما يلي:

• يبدأ الشعور بالتعب بسرعة؛
• يتم تقليل الأداء بشكل ملحوظ.
• تحدث نزلات البرد بشكل متكرر.
• صداع؛
• هناك تهيج شديد طوال اليوم.
• ويلاحظ مشاكل في النوم.
• أصبح الجلد شاحبا.
• في كثير من الأحيان آلام العضلات.
• عندما يتضرر الجلد، يزداد النزيف.

هل كنت تعلم؟ في الوقت الحاضر، تحتاج جميع الحيوانات والنباتات والناس إلى فيتامين C. ولا يوجد سوى استثناء واحد - الخميرة: فهي تحتاج إلى شكل مختلف تمامًا من حمض الأسكوربيك.

ما يجب القيام به

لتجديد تركيز فيتامين C في الجسم، استخدم التوصيات التالية:

• أدخل المزيد من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي.
• التخلي عن العادات السيئة - التدخين وشرب الكحول؛
• تجنب التوتر وانخفاض حرارة الجسم.
• النوم 8 ساعات على الأقل؛
• تناول 100-200 ملجم من فيتامين سي يوميًا.

لكي لا تضر بصحتك، يجب أن تكون حذرا بشكل خاص مع جرعة حمض الاسكوربيك. يجب ألا تتجاوز الجرعة الموصى بها، وإذا كنت تعاني من أي أمراض، عليك استشارة طبيبك حول ما إذا كان بإمكانك تناول جرعة معينة.

بالإضافة إلى ذلك، لا يجوز لك تحت أي ظرف من الظروف إجراء تشخيص ذاتي أو وصف حمض الأسكوربيك دون علم طبيبك. تذكر أن تناول الكثير أو القليل جدًا يمكن أن يضر صحتك بشكل كبير.

الفيتامينات المفيدة

بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك، هناك فيتامينات مفيدة أخرى. دعونا ننظر إليهم.

فيتامين أ

ينتمي هذا الفيتامين إلى المجموعة. من الضروري الحفاظ على الرؤية الطبيعية والعظام الصحية والجلد والشعر والأداء السليم لجهاز المناعة. الاحتياج اليومي للبالغين هو 900 ميكروجرام للرجال و700 ميكروجرام للنساء.

يعزز هذا الفيتامين امتصاصه في الجسم وهو ضروري للنمو السليم للأسنان وأنسجة العظام. بالإضافة إلى ذلك، فهو ضروري للعمل الطبيعي للجهاز العصبي. المعدل اليومي للبالغين هو 5 ميكروغرام.

فيتامين ه

بفضل وجوده في الجسم، يتم تجديد الأنسجة بشكل أسرع بكثير وتحسن الدورة الدموية. كما يستخدم في علاج العديد من الأمراض النسائية، ويحسن حالة الجلد والشعر. الجرعة اليومية للنساء البالغات هي 8 وحدة دولية، للرجال - 10 وحدة دولية.

لذا، فإن حمض الأسكوربيك، مثل الفيتامينات الأخرى، مهم جدًا للعمل الطبيعي للجسم. ومع ذلك، يجب الحرص على تجنب نقص أو زيادة هذه المواد. يمكن أن تكون مفيدة فقط عند تناولها باعتدال.

فيتامين C هو نوع من حمض الأسكوربيك ويلعب دورًا مهمًا في عملية الأكسدة والاختزال في الجسم. وبدون مشاركتها، فإن الأداء الكامل للجهاز المناعي أمر مستحيل.

يصبح الجسم أعزل ضد العوامل المعدية. تتعطل عمليات التمثيل الغذائي وتخثر الدم وتجديد الأنسجة. يجعل من الصعب امتصاص الفيتامينات الأخرى.

ولذلك، من المهم الحصول على الجزء المطلوب من حمض الاسكوربيك مع الطعام المستهلك يوميا للحفاظ على حياة كاملة.

ويكفي تناول 150 جرامًا فقط من البرتقال لتوفير الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين الأساسي.

تعتبر النباتات بحق مخازن طبيعية لفيتامين C. إن تناول الفواكه الحمضية والخضروات الخضراء (الفليفلة الحلوة) وأنواع مختلفة من الكرنب والكشمش الأسود ووركين الورد (الفواكه وأوراق الشجر) والبطاطس (خاصة المخبوزة) والطماطم والتفاح يضمن أنك لست معرضًا لخطر نقص حمض الأسكوربيك.

وهذا الجدول يوضح ما تحتويه:

القاعدة اليومية

لقد ثبت أن فيتامين C يتم امتصاصه بسهولة أكبر عند الشباب، وبالتالي فإن الحاجة إلى حمض الأسكوربيك تزداد لدى الرجال والنساء الأكبر سناً.

يساهم المناخ الشمالي القاسي، وكذلك المناخ الاستوائي الحار، في زيادة الاستهلاك اليومي لفيتامين سي بنسبة 20-30٪ (حتى 250 ملغ). ويزيد التوتر والمرض والتدخين من الحاجة إلى هذا الفيتامين بمقدار 35 ملجم يوميا.

ولتجنب المخاطر الصحية، ينبغي أن يكون الاستهلاك اليومي من الفيتامين من 50 إلى 100 ملغ. أثناء العلاج، يمكن للأطباء وصف 500-1500 ملغ من المادة يوميا.

للرجال

يجب الحصول على الجرعة الرئيسية من فيتامين C من الطعام

نقص فيتامين C في جسم الذكر يؤدي إلى انخفاض كثافة الحيوانات المنوية في السائل المنوي وفقدانها القدرة على الحركة (خاصة عند المدخنين).

للنساء

في أغلب الأحيان يشكون من الشعور بالضعف والخمول. لقد زادوا من هشاشة الشعيرات الدموية.

ويؤدي نقص إمدادات الدم إلى هشاشة الشعر ونزيف اللثة والطفح الجلدي.

للحفاظ على جمال وصحة الأنثى يكفي تناول 60-80 ملغ من حمض الأسكوربيك يوميًا.

يجب أن تكون الاحتياجات اليومية من فيتامين C للنساء اللاتي يتناولن وسائل منع الحمل عن طريق الفم أعلى من البدل اليومي القياسي للمرأة. ويفسر ذلك حقيقة أن تركيز الفيتامين في دمهم ينخفض.

للأطفال

فيتامين C ضروري بشكل خاص لأجسام الأطفال.

من المهم تزويد الطفل بالكمية المناسبة من حمض الأسكوربيك الذي يدخل الجسم. ويعتمد على ذلك نمو وترميم عظام الأطفال والأنسجة والأوعية الدموية وكذلك المناعة.

فيتامين C ضروري لامتصاص الحديد بشكل كامل. له تأثير إيجابي على عمل الأعضاء الداخلية وحالة الجهاز العصبي للطفل.

يتراوح الاستهلاك اليومي للأطفال من 30 إلى 70 ملغ يوميًا. يتم تحديد القاعدة الموصوفة حسب عمر الطفل ووزنه.

لنزلات البرد

يمكن الحصول على كمية حمض الأسكوربيك التي لا يتم الحصول عليها من الطعام من مجمعات الفيتامينات المتعددة، والتي يمكن للطبيب تحديد الجرعة المطلوبة منها.

للوقاية من الإصابة بنزلات البرد الفيروسية وعلاجها يوصى بزيادة جرعة حمض الأسكوربيك إلى 200 ملغ (500 ملغ للمدخنين).

سيساعدك هذا على استعادة قوتك بشكل أسرع.

يجب أن يأتي جزء من تناولك اليومي من فيتامين C من الطعام. يُنصح المرضى بشرب الشاي بالليمون ومشروبات فاكهة التوت وحقن فيتامين الورد طوال اليوم.

أثناء الحمل

من المهم للأم الحامل أن تزود طفلها النامي بكمية كافية من فيتامين C. وهو مسؤول عن إنتاج الكولاجين الذي يدخل في بنية الأنسجة الضامة.

يجب أن تكون الجرعة اليومية من حمض الأسكوربيك المستهلكة 85 ملغ على الأقل.

للرياضيين

بالنسبة للأشخاص المشاركين في الرياضات الاحترافية، وكذلك أولئك الذين يعملون بجد بدنيًا كل يوم، يوصي الخبراء بتناول ما بين 100-150 إلى 500 ملغ من فيتامين سي يوميًا.

فيتامين C هو أحد العناصر الرئيسية للتغذية الرياضية

سيساعدهم حمض الأسكوربيك على تقوية الأوتار والأربطة والعظام والجلد. هذا المضاد للأكسدة القوي ينشط جهاز المناعة.

ويشارك فيتامين C في تخليق البروتين. ينظم امتصاص البروتين الذي يستهلكه الرياضي. وبالإضافة إلى ذلك، حمض الاسكوربيك يمنع إنتاج الكورتيزول.

وبالنظر إلى هذه الخصائص، يمكن إدراج هذا الفيتامين بالإضافة إلى ذلك في التغذية الرياضية.

ويمكن تناوله قبل وأثناء التدريب مما يساعد على حماية العضلات من الدمار.

جرعة زائدة من فيتامين سي

يجب أن تتوافق الجرعة اليومية من حمض الأسكوربيك مع المعايير الموصى بها. خلاف ذلك، ستحدث جرعة زائدة، يمكن أن تكون أعراضها مؤقتة أو تبقى مع الشخص حتى بعد علاج نقص الفيتامينات.

فيتامين C الزائد محفوف بحصوات الكلى وانخفاض نفاذية الأوعية الدموية وردود الفعل التحسسية الشديدة.

نقص

يمكن أن يؤدي النقص الحاد في فيتامين C إلى الإصابة بالاسقربوط. مع هذا المرض، يتناقص إنتاج الكولاجين تدريجياً ويضعف النسيج الضام. ونتيجة لذلك يصاب المريض بكدمات وأحاسيس مؤلمة في المفاصل وصعوبة التئام الجروح وحتى تساقط الشعر.

ويلاحظ تورم ونزيف اللثة. بسبب تليين الأنسجة وهشاشة الأوعية الصغيرة، تتساقط الأسنان. المظاهر المؤلمة مصحوبة بالاكتئاب.

في حالة الاسقربوط، من الضروري استعادة الاستهلاك بشكل عاجل مع الطعام أو. وإلا قد يصاب المريض بفقر الدم بسبب نقص الحديد. الموت المحتمل.

إذا كنت تهتم بصحتك، فأنت بحاجة للتأكد من أن لديك ما يكفي من فيتامين C في نظامك الغذائي كل يوم.

يمكن تلبية حاجة جسم الإنسان اليومية لحمض الأسكوربيك عن طريق تناول البرتقال والفلفل الأخضر ووركين الورد والكشمش الأسود وغيرها من النباتات والأطعمة الصحية.

حمض الأسكوربيك مهم جدًا لأداء الجسم الطبيعي. جانب لا يقل أهمية في هذه الحالة هو الجرعة اليومية من هذا الدواء.

جسم الإنسان هو جهاز محدد يعمل بفضل العناصر الدقيقة والكبيرة القادمة من الخارج. جميع المواد التي تدخل الجسم يمكن أن يكون لها آثار إيجابية وسلبية. جرعة مفرطةمع تلك المواد الأخرى يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة.

ما هو حمض الاسكوربيك؟

حمض الأسكوربيك، المعروف أيضًا باسم فيتامين C، مركب مركب عضوي، تشارك بنشاط في عمل جسم الإنسان.

يؤدي هذا المركب عددًا من الوظائف الضرورية لأداء الجسم الطبيعي.

هو المخفض الطبيعي و مضادات الأكسدة.

هذا الدواء له أيضًا تأثير مضاد للجذور، لكنه غير مهم للغاية لمنع الانهيار السريع للخلايا.

يوجد حمض الأسكوربيك في الطبيعة في العديد من الخضروات والفواكه.

وفقًا للتسمية المنهجية للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية (IUPAC)، يُسمى حمض الأسكوربيك أيضًا بحمض جاما لاكتون 2،3-ديهيدرو-L-جولونيك.

مرجع!ارتبط اكتشاف هذه المادة بالانتصار على الاسقربوط في عام 1928. في ذلك الوقت قام ألبرت زينت جيورجي بتصنيع هذا الجزيء لأول مرة وتوصل إلى استنتاج مفاده أن نقص فيتامين سي في الجسم يؤدي إلى مرض الإسقربوط.

في جسم الإنسان حمض الاسكوربيك يشاركفي تركيب الكولاجين، السيروتونين من التربتوفان، تكوين الكاتيكولامينات، تخليق الكورتيكوستيرويدات.

ويشارك حمض الأسكوربيك أيضًا في تحويل الكوليسترول إلى أحماض صفراوية.

يمنع جليكوزيل الهيموجلوبين، ويمنع تحويل الجلوكوز إلى السوربيتول.

هناك بيانات حول تأثير وقائي عصبيوحمض الأسكوربيك، على وجه الخصوص، حول تأثيره الإيجابي على الشيخوخة المبكرة، والوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ومرض الزهايمر.

ومع ذلك، يبدو أن تجنب نقص الفيتامينات له تأثير أكثر فائدة من تناول جرعات كبيرة كمكمل لنظام غذائي صحي

جرعة يومية

مثل أي دواء آخر، يحتوي حمض الأسكوربيك على جرعة يومية معياراستهلاك.

إذا تم تجاوز هذه القاعدة، فإن الشخص يصاب بفرط الفيتامين، وإذا كان هناك نقص في الاستهلاك، يظهر نقص الفيتامين.

عواقبمن زيادة أو نقص فيتامين يمكن أن تكون مختلفة جدا.

من التعب البسيط إلى الأمراض الخطيرة أو الاضطرابات في الأداء الطبيعي للجسم.

للصغار

إن جسد الأطفال الصغار، وخاصة الرضع، معرض بشكل خاص للهجمات الخارجية. ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أن نظام المناعة لديهم لم يتطور بشكل كامل.

ومع ذلك، يجب أيضًا اختيار جرعات الأجهزة بحكمة، لأن الجسم يكون حساسًا للغاية في مرحلة الطفولة.

للأطفال

بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 3 سنوات، يُنصح بإعطاء 40 ملغ / يوم.

يرجع انخفاض الجرعة مقارنة بالرضع إلى حقيقة أن جسم الطفل وجهازه المناعي يجب أن يقاوما العوامل الخارجية بشكل مستقل.

من المستحيل أن يقوم حمض الأسكوربيك بالدور الكامل في الحفاظ على حاجز مضادات الأكسدة.

تلاميذ المدارس

يمكن إعطاء الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 8 سنوات ما يصل إلى 45 ملغ / يوم. زيادة الجرعة ترتبط بزيادة نشاط الجسم.

للمراهقين

يجب على المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 9 إلى 13 سنة تناول 50 ملجم من حمض الأسكوربيك يوميًا.

للفتيان والفتيات الصغار

بالنسبة للفتيان والفتيات الصغار، تختلف جرعة فيتامين C قليلاً.

ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أن الرجال أكثر عرضة للتأثيرات الضارة للجسيمات الجذرية.

لذلك يجب على الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 14 إلى 18 عامًا شرب ما يصل إلى 75 ملجم من فيتامين سي يوميًا، بينما الفتيات الصغيرات اللاتي تتراوح أعمارهن بين 14 و18 عامًا، سيكون 65 ملجم يوميًا كافيًا.

الرجال والنساء البالغين

في الكائن الأكبر سنا، تبدأ القدرة على إنتاج حمض الأسكوربيك الخاص به في الانخفاض بشكل ملحوظ.

ويرجع ذلك جزئيًا إلى حقيقة أن مرحلة التطور المكثف في الجسم قد مرت.

ولهذا السبب يحتاج كبار السن أكثراستهلاك فيتامين سي.

بالنسبة للرجال الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا، يجب تناوله يوميًا من قبل 90 ملغ.

بالنسبة للنساء فوق سن 18 عامًا، سيكون البدل اليومي المطلوب 75 ملغ.

حامل

خلال فترة الحمل، تعاني النساء من تغيرات هرمونية خطيرة، مما يؤدي أيضًا إلى زيادة وزن الجسم. يُنصح النساء الحوامل بتناول ما يصل إلى 100 ملغ يوميًا.

التمريض

يجب على الأمهات المرضعات تناول ما يصل إلى 110-120 ملغ يوميًا.

كبير

في جسم كبار السن، يتوقف الإنتاج المستقل لفيتامين C عمليا، وفقا لهذا، يحتاجون إلى استهلاك ما يصل إلى 300-400 ملغ يوميا.

القياسية للمدخنين

بالنسبة للأشخاص الذين يدخنون بنشاط أو هم مدخنون سلبيون منتظمون، فمن المفيد أيضًا استهلاك المزيد من حمض الأسكوربيك.

بالنسبة للمدخنين الذكور البالغين، هذا هو المعيار ما يصل إلى 120 ملغيوميا، وللنساء البالغات المدخنات 105 ملغفي اليوم.

مرجع!الحد الأقصى لمستوى استهلاك حمض الاسكوربيك في الاتحاد الروسي يصل إلى 2000 ملغ يوميا.

حساب الجرعة اليومية في أقراص

يعتمد حساب الجرعة اليومية من حمض الأسكوربيك على عدة عوامل. للاختلافات الوزن والعمرسوف تختلف المتطلبات اليومية بشكل كبير.

لن يكون أقل أهمية ما إذا كان هناك ضغوط جسدية أو عقلية خطيرة في الحياة اليومية للشخص.

بشكل عام، بالنسبة لرجل سليم، سيكون حساب الاحتياجات اليومية على النحو التالي: لكل كيلوغرام من وزن الجسم عليك أن تأخذ 1-1.25 مجم لكل منهماحمض الاسكوربيك.

إذا كان الرجل يشارك بنشاط في الرياضة، فيمكن زيادة الجرعة إلى 1.5-1.75 ملغ لكل كيلوغرام.

للناس، المدخنينوبالنسبة للمرضى، فإن القاعدة ستكون 1.25-1.3 ملغ يوميا.

ولا ننسى العمر؛ فمع التقدم في السن، يزداد معدل الاستهلاك بشكل ملحوظ.

معدل الاستهلاك المقبول تمامًا للرجال هو 2.5 ملغ يوميًا بشروط مقبول 7.5 ملغ يوميا.

وينطبق نفس المبدأ على النساء كما ينطبق على الرجال. ومع ذلك، ينبغي خفض مستوى الاستهلاك. باستثناء النساء الحوامل والمرضعات.

في جميع الحالات الأخرى، يجب أن تكون جرعة حمض الاسكوربيك في 25-30% أقل من الرجال.

جرعة مفرطة

جرعة زائدة من حمض الاسكوربيك يصاحبها عدد من الاضطرابات الوظيفية. في هذه الحالة، غالبا ما تكون الأعراض الأولى خارجية.

تعاطي حمض الاسكوربيك ممنوع. يؤدي الاستخدام طويل الأمد لجرعات متزايدة من المادة إلى تدهور امتصاص فيتامين ب 12، المعروف أيضًا باسم السيانوكوبالامين.

تزداد الحموضة الكلية في الجهاز الهضمي، وينخفض ​​الرقم الهيدروجيني لحمض اليوريك. مع زيادة كبيرة في الحموضة، من الممكن حمض اليوريك وترسب أملاح الأكسالات وتكوين حصوات الكلى.

للنساءيعد حمض الأسكوربيك الزائد خطيرًا عن طريق زيادة مستوى هرمون الاستروجين في الدم، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي يتناولن أدوية خارجية.

مهم!بالإضافة إلى ذلك، على خلفية الجرعات العالية من فيتامين C، يتم تنشيط الإنزيمات التي تعمل على استقلابه. إذا حدث هذا أثناء الحمل، فقد يصاب الوليد بالاسقربوط الارتدادي.

يُعرِّفجرعة زائدة من حمض الاسكوربيك يمكن أن يكون بسبب الأعراض التالية:

• الأرق المستمر، وزيادة التهيج والخمول، والشعور بالقلق في كل مكان.
• زيادة التعرق.
• الغثيان والدوخة والصداع والشعور بفقدان الوعي.
• الاضطرابات الدورية في الجهاز الهضمي.
• الإسكات والغثيان.

بالإضافة إلى ذلك، قد يواجه البالغين والأطفال رد فعل تحسسيللدواء على شكل حب الشباب والتهابات أخرى.

الاستخدام طويل الأمدالجرعات العالية قد تؤدي في النهاية إلى:

• اضطراب البنكرياس.
• مرض الكلى الحاد.
• أنواع مختلفة من التهاب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء.
• فرط الحساسية لفيتامين C، وأحيانا حتى لأصغر الجرعات.
• انخفاض في عدد خلايا الدم البيضاء.
• اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
• انخفاض تخثر الدم.

مهم!لا يمكن تصحيح جرعة زائدة من حمض الأسكوربيك إلا من قبل طبيب متخصص وذوي خبرة؛

جرعة قاتلة

تعتبر جرعة مميتة من حمض الاسكوربيك 20-30 جمخلال مرة واحدة. ومع ذلك، هذه المادة قابلة للذوبان بدرجة عالية في المذيبات القطبية.

ولهذا السبب سيتم امتصاص الأحماض الزائدة في جسم الإنسان وإخراجها من الجسم دون تراكم.

إلا أن تناول مثل هذه الجرعة من المادة سيؤثر على كافة أعضاء الإنسان، وقد يؤدي إلى الوفاة.

التوافق مع الفيتامينات الأخرى

يتم دمج حمض الأسكوربيك مع أدوية أخرى.

ومع ذلك، للحصول على تأثير كبير، أعتبر أفضل بشكل منفصلمن أدوية أخرى.

فيتامين C يسير على ما يرام مع فيتامين E وA وB5 وB9.

• يزداد تأثير مضادات الأكسدة لحمض الأسكوربيك مع إضافة الكاروتينات (فيتامين ب5)؛
• فيتامين C يعيد نشاط فيتامين E.
• فيتامين C يعزز الحفاظ على وامتصاص فيتامين B9.

تناول الحمض معًا مع إيثينيل استراديولقد يؤدي إلى زيادة تركيز هذا الأخير.

سيرتفع مستوى الألومنيوم في الدم بشكل ملحوظ عند تناول الفيتامين معه مضادات الحموضة.

يستخدم مع التتراسيكلينيعزز إزالة فيتامين C من الجسم.

فيديو مفيد

تحذير بالفيديو من عواقب تناول جرعة زائدة من فيتامين سي.

خاتمة

حمض الأسكوربيك، وهو مكون مهم ولا يمكن الاستغناء عنه وضروري لجسم الإنسان طبيعيتسيير.

ومع ذلك، فإن الاستخدام الطائش للكميات غير المنضبطة من هذا الدواء يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة.

في تواصل مع

يحتاج جسم أي طفل إلى كمية معينة من الفيتامينات المستخدمة للحفاظ على الأداء الطبيعي. من بين الفيتامينات المفيدة، يتم تمييز حمض الأسكوربيك - فيتامين C. في كثير من الأحيان، تشتريه الأمهات من الصيدلية لطفلهن. يتمتع حمض الأسكوربيك بالقدرة على الذوبان في الماء ولا يمكنه دخول الجسم إلا مع الطعام. هدفه الرئيسي هو حماية المواد المفيدة من آثار الجذور الحرة، لأنه حتى بكميات صغيرة، يمكن لفيتامين C تحسين وظيفة الحماية للجسم، وزيادة مرونة الأوعية الدموية، وزيادة وظيفة الحماية للجسم.

ما هو فيتامين C ل؟

يؤدي فيتامين C العديد من الوظائف المفيدة في الجسم:

• إنتاج الكولاجين - وهو البروتين الهيكلي للجلد الذي تحتاجه أنسجة العظام والغضاريف.
• يعزز إنتاج الأدرينالين، وهو مفتاح المزاج الجيد، ويمنع التوتر؛
• يشكل مادة الكارنيتين التي تعمل على حرق الدهون والتخلص من الوزن الزائد؛
• ينشط عمل الإنزيمات الهاضمة؛
• يسرع تفاعلات الأكسدة والاختزال.
• يشكل ويخزن الجليكوجين في الكبد.
• يحسن التنفس الخلوي.

فيتامين C للأطفال بمثابة وقاية ممتازة من أمراض مثل ARVI والأنفلونزا. هناك أقراص متخصصة معروضة للبيع تحتوي على الجلوكوز ولها طعم لطيف. هذه هي الطريقة الأرخص والأكثر فعالية لتعزيز جهاز المناعة.

وظائف فيتامين ج

عزيزي القارئ!

تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل مشكلاتك، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف كيفية حل مشكلتك الخاصة، اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!

حمض الأسكوربيك له أهمية كبيرة في نمو جسم الطفل. له تأثير مفيد على أداء الأعضاء الداخلية والجهاز العصبي. بفضل فيتامين C، يتم امتصاص الحديد بشكل أفضل ويتم تطهير الجسم من المواد السلبية.

فيتامين C له تأثير مفيد على الجهاز العصبي للطفل ويحسن الانتباه

فيتامين C ضروري للأطفال أثناء النمو السريع. وخاصة خلال فترة المراهقة، فهم أكثر عرضة من المعتاد للإصابة بالأمراض المعدية بسبب ضعف جهاز المناعة. وفي ضوء ذلك يجب على الوالدين شراء حمض الاسكوربيك الذي يحتوي على الجلوكوز من وقت لآخر.

يمكن أن يكون للعوامل الخارجية تأثير سلبي على المكون. إذا تم تخزين المنتجات النباتية لفترة طويلة، يتم فقدان بعض الفيتامينات. المعالجة الحرارية لها أيضًا تأثير ضار. وينصح بتناول الفواكه والخضروات الطازجة. بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين، من الضروري هرس الخضار والفواكه الطازجة يوميًا.

في كثير من الأحيان لا يحتوي جسم الطفل على ما يكفي من حمض الأسكوربيك. يمكنك تحديد أن جسم طفلك يفتقر إلى فيتامين C بناءً على علامات معينة:

• يتعب الطفل بسرعة؛
• نزيف اللثة
• ضعف المناعة، ولهذا السبب يمرض الطفل في كثير من الأحيان؛
• انخفاض نفاذية الأوعية الدموية الصغيرة.
• تأخذ الشفاه والأنف والأذنين والأظافر لونًا أزرقًا.

عند تناول حمض الاسكوربيك، يجب عليك اتباع الجرعة. قد لا يكون للاستهلاك بجرعة أعلى أفضل تأثير على أداء الأعضاء الداخلية. ويلاحظ حدوث مظاهر الحساسية في بعض الأحيان.

إذا كان هناك نقص في فيتامين C، فمن الممكن أن يعاني الطفل في كثير من الأحيان من نزلات البرد (مزيد من التفاصيل في المقال :)

الأطعمة المدعمة بفيتامين سي

الفواكه والخضروات الطازجة لها خصائص أكثر فائدة. أنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، ولهذا السبب يجب أن تكون موجودة في القائمة اليومية للطفل. تتميز المنتجات التالية بشكل خاص بمحتواها العالي:

• الفلفل الحلو؛
• اليوسفي والليمون والبرتقال.
• كيوي؛
• النبق البحر
• فراولة؛
• شجرة عنب الثعلب؛
• الورك الوردي.
• البطاطس؛
• البازلاء الخضراء.

الجرعة اليومية من فيتامين C موجودة في الأطعمة التالية:

• برتقالي صغير - قطعة واحدة؛
• فلفل حلو - قطعة واحدة؛
• بطاطس صغيرة - قطعة أو قطعتان؛
• الملفوف – 0.2 كجم.

خلافاً للاعتقاد الشائع، لا يوجد فيتامين C في الحمضيات فقط.

لتعزيز مناعتك، يمكنك تناول الفيتامينات المعقدة التي تحتوي على حمض الأسكوربيك. يتم إنتاج هذه الفيتامينات لأي فئة عمرية. عند تناولها، يجب عليك اتباع التعليمات التي تشير إلى شروط الاستخدام وجميع موانع الاستعمال الممكنة. إذا كان الطفل الذي يبلغ من العمر سنة أو سنتين يأكل بشكل سيء، فسيتم وصف مجموعة من الفيتامينات له. عند تناوله، تحتاج إلى مراقبة صحة الطفل والحساسية المحتملة.

يوصف حمض الأسكوربيك للأطفال على شكل حقن أو أقراص. يتم استخدامها عندما يعاني الطفل من سوء التغذية. تتأثر مدة الدورة بالصفات الفردية للجسم وحالة الجهاز المناعي وعلامات المرض. إذا لزم الأمر، يمكن إعادة تعيين الدورة.

• من 0 إلى 12 شهرًا - يتم العثور على الاحتياجات اليومية من فيتامين C في حليب الأم؛
• 1-3 سنوات - 5 ملغ؛
• 4-8 سنوات - 25 ملغ؛
• 9-13 سنة - 45 ملغ؛
• 14-18 سنة - 75 ملغ للأولاد و 65 ملغ للفتيات.

يتلقى الطفل حتى عمر عام واحد الكمية المطلوبة من فيتامين C من حليب الأم

تحتاج أيضًا إلى معرفة الحد الأقصى المسموح به من فيتامين C (UL):

• 1-3 سنوات – 400 ملغ يومياً؛
• 4-8 سنوات – 600 ملغ يومياً؛
• 9-13 سنة – 1200 ملغ يومياً؛
• 14-18 سنة - 1800 ملغ يومياً للأطفال المراهقين والنساء أثناء الحمل والرضاعة.

أنواع الأدوية

توجد الأنواع التالية من الأدوية:

• lyophilisate 50 mg يستخدم لتحضير محلول سائل للاستخدام في الوريد والعضلي.
• محلول سائل 50 ميلي غرام لكل ميلي لتر، 100 ميلي غرام لكل ميلي لتر، يستخدم للاستخدام الوريدي والعضلي؛
• محلول سائل 150 ملغم/مل، يستخدم في الوريد ("فيتامين سي-إنجيكتوباس")؛
• دراج 50 ملغ.
• مسحوق 1 جم، 2.5 جم لتحضير المحلول الذي يتم تناوله عن طريق الفم؛
• أقراص 25 مجم، 50 مجم، 75 مجم، 100 مجم، 500 مجم، 2.5 جم؛
• أقراص للمضغ 200 ملغ ("أسفيتول")، 500 ملغ ("فيتامين سي 500")؛
• أقراص فوارة 250 ملغ، 1000 ملغ؛
• أقراص فوارة 500 ملغ (أسكوفيت، سيلاسكون فيتامين سي)، أقراص فوارة 1000 ملغ (أديتيفا فيتامين سي، أسكوفيت).

يحظى فيتامين C الفوار بشعبية خاصة لدى الأطفال حيث يتم تناوله كمشروب لذيذ.

بالإضافة إلى ذلك، من الممكن شراء قطرات تحتوي على حمض الأسكوربيك. وينبغي أن تؤخذ هذه القطرات عن طريق الفم.

فيتامين سي مع الجلوكوز

عادة ما يتم امتصاص فيتامين C في الأمعاء الدقيقة. غالبًا ما يوصى بحمض الأسكوربيك، الذي يحتوي على الجلوكوز، للأطفال الصغار. أما بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين إلى ثلاث سنوات، فيفضل اختيار مجموعة من الفيتامينات. بعد 6 سنوات، كإجراء وقائي، من المستحسن تناول حمض الأسكوربيك الذي يحتوي على الجلوكوز يوميًا.

• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6-14 سنة – 50 ملغ كعلاج وقائي؛
• بعد 14 سنة - 50-75 ملغ؛
• بعد 6 سنوات - ما يصل إلى 100 ملغ مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم كعلاج وقائي.

يتم امتصاص الجلوكوز بسهولة ويعمل كمصدر آخر للطاقة. يُنصح بتناول الأقراص في الحالات التالية:

• إذا كان الجسم يفتقر إلى حمض الاسكوربيك.
• أثناء النمو السريع للطفل.
• وجود ضغوط نفسية وجسدية كبيرة.

خلال فترة الدراسة من الأفضل تناول فيتامين C مع الجلوكوز

يجب على الأطفال دون سن الثالثة عدم تناول الدواء. عند عمر سنتين إلى ثلاث سنوات، يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة عند تناوله. تحدث تفاعلات الحساسية في بعض الأحيان.

إذا تم إعطاء طفلك حمض الأسكوربيك، فيجب عليك إبلاغ طبيب الأطفال الخاص بك بذلك، وإلا فقد تحدث تغييرات في الاختبارات المعملية. يقرر الطبيب وصف حمض الأسكوربيك للأطفال أقل من عامين في حالة أهبة النزف.

خرافات عن فيتامين سي

هناك مفهوم خاطئ حول حمض الاسكوربيك:

1. إنها قادرة على التعامل مع نزلات البرد. يعود تاريخ هذا الخيال إلى السبعينيات من القرن العشرين. لقد حدث دحضه مؤخرًا نتيجة لدراسات أجنبية أثبتت أن تناول فيتامين سي بجرعات كبيرة يمكن أن يسرع عملية الشفاء لمدة نصف يوم فقط. ومع ذلك، لا يزال يوصى باستخدام حمض الأسكوربيك أثناء نزلات البرد بسبب حقيقة أنه أثناء المرض، يزداد استهلاكه من قبل الجسم.
2. لا يتراكم حمض الأسكوربيك بكميات كبيرة. الاستخدام المفرط يمكن أن يسبب جرعة زائدة. تشمل علامات الجرعة الزائدة الغثيان والقيء والإسهال والصداع والأرق والإثارة المفرطة. في بعض الحالات، هناك خلل في الكلى والبنكرياس.
3. يمكنك تخزين فيتامين C لفترة طويلة إذا تناولت كميات كبيرة من الفواكه والتوت خلال فصل الصيف. وفقا للبيانات المتوسطة، تتم إزالة الفيتامينات من الجسم خلال 5 ساعات.
4. يحتاج الجسم إلى حمض الأسكوربيك فقط في فصل الشتاء، عندما يتم ملاحظة ذروة نزلات البرد الموسمية. هذا خيال، لأن الربيع والخريف هما الأوقات التي يضعف فيها جهاز المناعة ويفتقر الجسم إلى فيتامين C (انظر أيضًا :).

حتى لو كان الطفل يأكل التوت الموسمي بنشاط، فلن يتمكن من تشبع جسمه بفيتامين C لعدة أشهر قادمة.

ماذا تحتاج إلى معرفته؟

إذا كنت تستخدم حمض الأسكوربيك، بغض النظر عن العمر، فهناك خطر زيادة تركيز البنزيل بنسلين والمضادات الحيوية التتراسيكلين. يعزز امتصاص الحديد بشكل أفضل، ولهذا لا ينبغي إعطاؤه للأطفال الذين يعانون من ارتفاع مستويات الهيموجلوبين.

يجب أن يؤخذ الدواء فقط بناء على توصية الطبيب بجرعة صغيرة. يعمل العصير الطازج والسوائل القلوية على إبطاء امتصاص حمض الأسكوربيك. عند تناوله لفترة طويلة، يجب فحص وظائف الكلى. يؤثر حمض الأسكوربيك على إنتاج هرمونات الكورتيكوستيرويد.

يجب أن يتم تخزين أي أدوية بعيدا عن متناول الأطفال. يبقى حمض الأسكوربيك طازجًا لمدة عامين من تاريخ الصنع.

يحتاج جسم الطفل إلى حمض الأسكوربيك أثناء النمو والتطور السريع. يمنع تكوين أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى. إذا كان ناقصًا على مدى فترة طويلة من الزمن، يمكن أن تتطور مضاعفات مختلفة. ولتجنب ذلك من الضروري مراقبة مستواه في الجسم والخضوع لفحوصات طبية في الوقت المناسب.

المدخول اليومي من الفيتامينات والمعادن للإنسان

هل تعرف أن...

. هل كان مصطلح "الفيتامينات" غير صحيح في البداية؟ تم اقتراح مصطلح "فيتامين" في عام 1912 من قبل الكيميائي البولندي كاسمير فونك. في البداية بدا الأمر وكأنه "فيتامين" - من الكلمة اللاتينية vita - life والإنجليزية amine - amine، وهو مركب يحتوي على النيتروجين. وفيما بعد، عندما تم اكتشاف فيتامين C، الذي لا يحتوي على مكون أميني، تم حذف حرف "e" من كلمة "فيتامين". هكذا ظهرت الكلمة الشائعة الآن "فيتامين".

. الحليب مع إضافة فيتامين د الاصطناعي، وكل الحليب الموجود في المتاجر تقريبًا على هذا النحو، فهل يمكن أن يسبب نقصًا واضحًا في المغنيسيوم في الجسم؟ بالإضافة إلى ذلك، تتم إضافة المضادات الحيوية إلى الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر حتى يمكن تخزينه لفترة طويلة.

. هل يفتقر الأشخاص الذين يعيشون في المدن ذات الأجواء الملوثة إلى الأشعة فوق البنفسجية؟ ولذلك، على عكس سكان القرية، فإنهم يعانون من نقص فيتامين د.

. هل يتعين عليك دفع ثمن "اللحظات السعيدة" لاستهلاك الكحول اليومي مع نقص الفيتامينات B وB6 وحمض الفوليك؟ وأولئك الذين يشربون البيرة يغيرون جنسهم. تعمل البيرة على تعطيل الهرمونات الجنسية، ويصبح الرجال أنثويين في المظهر، وتصبح النساء ذكوريات، وتبدأ شواربهن في النمو، وتصبح أصواتهن وشخصياتهن أكثر خشونة. بالإضافة إلى ذلك، تتأثر جميع بويضات المرأة مرة واحدة، وسيكون من الصعب إنجاب ذرية سليمة.

. هل يحتاج الأطفال الصغار إلى ثلاثة أطفال، والأطفال الأكبر سنًا 1.5-2 مرة أكثر من البروتين لكل وحدة من وزن الجسم مقارنة بالبالغين؟

. هل يساعد تناول فيتامين ب1 في علاج دوار البحر وضعف تحمل السفر الجوي؟

. إذا كنت تتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبروتين، فهل تحتاج إلى زيادة تناول فيتامين ب6؟

. تحتوي أنواع مختلفة من البصل والثوم والفجل على الأليسين الذي يدمر الميكروبات المسببة للأمراض دون الإضرار بالبكتيريا الصديقة لجسمنا؟

. هل يمكن للأسبرين أن يزيد من معدل إزالة فيتامين سي من الجسم بما يصل إلى ثلاث مرات؟

. الفكرة الأصلية في تسمية الفيتامينات بالترتيب الأبجدي حسب وقت اكتشافها هل منعها فيتامين ب؟ عندما تم اكتشاف فيتامين أ، كانت المادة الفعالة التالية تسمى فيتامين ب. وتبين لاحقًا أن فيتامين ب لم يكن في الواقع المادة الوحيدة، بل مجموعة (مجمعة) من الفيتامينات المختلفة. نظرًا لأن الفيتامينات التالية قد تمت تسميتها بالفعل، فقد تم إعطاء المواد المختلفة أرقامًا تسلسلية، على التوالي أسماء فيتامين B1 وB2 وB6 وB12. تم اكتشاف فيتامينات ب الأخرى في وقت لاحق وتم إعطاؤها أسماءها الخاصة بالإضافة إلى الرقم (على سبيل المثال، B9 - حمض الفوليك). نشأت الفجوات في الترقيم لأن العديد من المواد التي كانت تعتبر في الأصل فيتامينات تمت إزالتها من مجموعة فيتامين ب.

. هل يمكن للفيتامينات أن تكون بمثابة "مستحضرات تجميل داخلية"؟ الجلد، باعتباره منطقة اتصال مع العالم الخارجي، يخضع لضغوط خاصة. ولهذا السبب، يخضع الجلد لعملية تجديد مستمرة، الأمر الذي يتطلب عملية التمثيل الغذائي المكثف وتوفير مواد البناء. ولذلك، يحتاج الجسم إلى إمدادات كافية من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن. غالبًا ما يؤدي نقصها إلى تغيرات في الجلد. تختفي علامات النقص هذه عندما يتم توفير العناصر الغذائية بانتظام وبشكل متساوٍ. وبالتالي، فإن البنية الطبيعية للجلد، وكذلك نمو ومظهر الأظافر والشعر، تعتمد على النظام الغذائي.

. لا يتم تصنيع فيتامين C (حمض الأسكوربيك) في جسم الإنسان ويجب إمداده بالطعام بشكل منهجي، وإلا فإن جدران الأوعية الدموية هي أول من يعاني.